帝国ホテルとのコラボで新たな味を家庭で楽しむ、ハインツのデミグラスソースとコンソメスープ

洋風ソースの名ブランド、ハインツ日本株式会社が、かの有名な帝国ホテルと手を組み、家庭で楽しめる新たな商品を発表します。それは「The Sauce デミグラスソース」と「The Sauce クリスタルコンソメ」。2024年12月より帝国ホテルのオンラインモール「ANoTHER IMPERIAL HOTEL」での販売が決まりました。

この2品は、帝国ホテル東京の料理長、杉本雄氏とのコラボレーションによって誕生しました。一つ一つの原材料や製造過程にこだわり抜いたこれらの商品は、家庭で簡単にレストランの味を再現できることを目指しています。特にデミグラスソースは、手軽に本格的な味を楽しむことができるとして、多くの料理に応用が可能です。

デミグラスソースの魅力

「The Sauce デミグラスソース」は、手軽に家庭で楽しめるハンバーグやシチューに最適です。杉本料理長の要望に基づき、ハインツが50年以上培ってきたデミグラスソースのノウハウが詰め込まれています。牛すじや香味野菜、赤ワインなどの厳選素材を使用し、妥協を許さずに作り上げられたこのソースは、家庭での料理の味を一段と引き立てます。「フォン・ド・ヴォー」がふんだんに使われ、なめらかな口当たりが特徴。添加物は一切使用しておらず、塩分も控えめに設計されています。このソースがあれば、まるでプロの料理を家庭で手軽に再現できるでしょう。

クリスタルコンソメの特長

一方、「The Sauce クリスタルコンソメ」は、雑味がなくクリアな味わいを堪能できるスープです。鶏肉とガラを使用したブイヨンは、素材の旨みが存分に引き出されています。その美しい飴色は、まさにクリスタルのようで、見ているだけでも食欲をそそります。一般家庭の食卓にそぐうアレンジの幅も広く、ポトフなどの具材と合わせたり、冷製スープとして楽しんだりと、多彩な使い方ができます。

ハインツの長い歴史と進化

ハインツは1961年の日本進出以来、洋食に不可欠な商品を提供し続けています。1970年にはデミグラスソースを日本で初めて商品化し、以来数十年にわたってこの分野で君臨してきました。帝国ホテルとのコラボレーションは、そんな長年の蓄積と、両者の特別な関係から生まれたのです。また、サンドイッチチェーン「サブウェイ」や「シェーキーズ」とのコラボレーションも実施し、多角的な展開を行なっています。これにより、ブランド力をさらに強化し、新しい試みに挑戦し続けています。

新たな歴史の1ページ

このたびの帝国ホテルとのコラボレーションは、杉本料理長が「家庭でもフランス料理のソースの本当のおいしさを感じてほしい」との想いを持ってやってきたものです。帝国ホテルのオンラインモールの開設に合わせ、この特別な商品に触れることで、新たな食文化を味わえるテーマとして注目を集めています。

■【商品詳細】