スーパーマーケットの清掃委託実態と見えない負担の調査結果

スーパーマーケットの清掃委託実態とその課題

近年、スーパーマーケットにおける清掃業務の外部委託が増えているが、その背景には人手不足やコスト上昇といった深刻な問題があります。株式会社DFA Roboticsが実施した「スーパーの清掃業務委託に関する実態調査」では、店長や運営責任者100名を対象に、清掃業務に関わる実態や課題が浮き彫りになりました。

調査の背景

日本のスーパーマーケット業界では、清掃業務が外部委託されるケースが増加しています。これは、内部でスタッフを雇用することが難しい状況が続いているためです。しかし、外部委託された清掃業務にも問題点が多く存在します。今回の調査から分かったことは、コストの上昇に加えて、管理や監督に多くの時間と労力を要し、見えない負担が発生しているという事実です。

主な調査結果

1. 清掃委託のコスト上昇: 調査結果から、清掃委託に関する最も大きな課題として、30%の回答者が「委託費が継続的に上昇している」という結果を挙げました。これに加え、同じく30%が「清掃品質にバラつきがある」と回答しており、支払いをしているコストに見合うサービスが得られないというジレンマが明らかになりました。

2. 顧客からのクレームの頻発: 清掃品質に関して、4割以上の店舗運営者が顧客からのクレームを経験したと回答しました。具体的には、「頻繁にクレームがある」との回答が7%、また「時々ある」が34%でした。このデータから、清掃品質が低下した結果、顧客から不満が寄せられている状況が見て取れます。

3. 管理負担の発生: 清掃業務の管理・監督について、41%の店舗責任者が負担に感じていると回答しました。本来、外部に委託することで負担を軽減することが期待されますが、実際にはその逆の結果となっており、店舗運営者やスタッフは清掃品質の管理に追われる状態にあります。

課題の再構築

今回の調査から見えてきたのは、多くのスーパーマーケットが抱える「コスト上昇」と「見えない現場負担」という二重の課題です。店舗責任者は、売上向上や顧客サービスに注力するべき時間を、清掃業務の管理に割かざるを得ない状況です。この問題は、単に業者を変更するだけでは解決が難しく、業界全体における構造的な問題と言えるでしょう。

清掃ロボットの導入

このような課題を解決するために、近年では清掃ロボットの導入が進んでいます。清掃ロボットは広範囲かつ均一に清掃ができるため、店舗に常に清潔な環境を提供できます。さらに、人件費を削減でき、従業員は顧客対応や商品管理に集中することができます。特に、営業時間中も稼働できる設計がされており、清掃状況の見える化も実現可能です。

まとめ

スーパーマーケットにおける清掃業務の委託に関する調査結果を基に、今後はコストや品質、従業員の負担をバランスよく見直すことが必要だと考えます。この調査の詳細については、DFA Roboticsのウェブサイトから資料をダウンロードすることが可能です。業界全体が抱える課題解決のための一助にしていただければと思います。