ゴーヤ料理教室
2025-06-26 10:49:48

夏の味覚、ゴーヤを使った料理教室が東京で開催されます!

夏を楽しむゴーヤのアレンジレッスン



夏が近づくと、旬を迎えるのがゴーヤ。この独特な苦味を楽しむための料理教室が、東京都杉並区のケンコーマヨネーズで開催されます。夏バテ予防にも役立つゴーヤをまるごと使ったアレンジレッスンは、対面とオンラインの2つの形式から選べ、忙しい方でも参加しやすいのが魅力です。

開催概要


  • - 日時:
- 対面レッスン
- 7月12日(土)10:30~12:00
- 7月18日(金)10:30~12:00
- 7月23日(水)10:30~12:00
- 7月30日(水)10:30~12:00

- オンラインレッスン
- 7月12日(土)13:00~14:00
- 7月18日(金)13:00~14:00
- 7月23日(水)13:00~14:00
- 7月30日(水)13:00~14:00

  • - 定員:
- 対面各回5名
- オンライン各回6名

  • - 参加費:
- 対面: 6,500円(税込)
- オンライン: 2,800円(税込)

  • - 会場:
- ケンコーマヨネーズ本社 2F Cooking Lab
- オンラインは「Zoom」を使用

メニュー内容


レッスンでは、以下の3つのメニューを作成します。
1. ゴーヤチャンプル寿司ブリトー
- ゴーヤとご飯を使ったブリトー、夏にぴったりの新感覚料理です。
2. ゴーヤとパインの常夏マリネ
- ゴーヤの苦味とパインの甘さが絶妙に絡み合います。
3. ゴーヤの佃煮
- 実演のみですが、レシピをお持ち帰りできます。

ゴーヤの栄養と美味しさ


ゴーヤはビタミンCが豊富で、特に夏バテ予防に効果的とされています。暑い季節、栄養をしっかり摂りつつ新しい料理を楽しむチャンスです。苦味を和らげるテクニックや、料理のコツを学ぶことができるのもこのレッスンの魅力。

参加するために必要なもの


対面レッスンに参加する際は、エプロン、お手拭き用タオル、筆記用具に加え、お持ち帰り用の保冷バッグと凍らせた保冷剤を準備してください。事前に材料やレシピの案内が送られますので、必要な方は早めに準備を進めてください。

お申し込みについて


本レッスンは先着順となっていますので、参加を希望される方はお早めに申し込みを。料理教室「キッチンスペース831」では、今後も多様な料理レッスンを展開し、プロの技術を一般の方にも体験していただける機会を提供していきます。

この夏、ゴーヤを使った新しい料理を学び、家族や友人と一緒に楽しんでみてはいかがでしょうか?

ケンコーマヨネーズ株式会社


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