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譚仔麻辣湯 吉祥寺店が登場！新たな麻辣湯体験を提供

東京・吉祥寺で、香港No.1のライスヌードル店「譚仔三哥」が麻辣湯専門店「譚仔麻辣湯」としてリニューアルオープンしました！この新店舗が誕生したのは、食を通じて感動を届けたいという思いから。オープンは4月28日（火）です。

譚仔三哥の実績

「譚仔三哥」は、ミシュランガイドの「ビブグルマン」に3年連続で掲載され、香港で毎年3,000万人以上が訪れる人気店。米と水だけで仕上げたグルテンフリーのライスヌードル、独自にブレンドされたスパイスが特徴です。現在、新宿、恵比寿、吉祥寺の3店舗を展開し、特にもちもちとした食感と、やみつきになるスープが高い評価を得てきました。

麻辣湯とは？

麻辣湯は、中国・四川省が発祥で、中国全土に広がりつつも、地域によって異なるスタイルに進化してきました。今回は、譚仔三哥が培った経験をもとに、グローバルな麻辣湯を提供します。スープはすべて鶏だしがベースで、毎日店内で炊き上げられた鶏の旨味にオリジナルスパイスを組み合わせています。基本的には、4種類の本格スープをそろえています。それぞれが独自の味わいを持ち、辛さは10段階から選ぶことができます。

スープの種類

• - 直焚鶏白湯：濃厚な鶏の旨みが際立つ、コク深い鶏白湯スープです。辛さは選べませんが、それでも十分な満足感があります。
• - 香港麻辣湯：人気のスープで、タムジャイ秘伝のスパイスを使用。辛さと痺れが特徴です。
• - 重慶酸辣湯：中国酢と多彩なスパイスを贅沢に使った、後引く酸味と辛味のスープです。
• - 鶏番茄湯：トマトの爽やかな酸味が、鶏の旨みとマッチしたさっぱりとしたスープです。

トッピングと麺のバリエーション

トッピングは常時50種類以上を取り揃えています。タムジャイオリジナルのフィッシュボールを含む多彩な具材から選べ、分量も自由に調整可能です。さらに、米線だけでなく、春雨やさつまいも麺、牛筋麺など4種類以上の麺が用意されており、自分の好みに合わせた一杯を作ることができます。

薬味ゾーンでのカスタマイズ

お客さまご自身で仕上げることができる「薬味ゾーン」では、にんにくやネギ、黒酢など、8種類以上の薬味を加えて、自分好みの味にカスタマイズできるのが特徴です。その日の気分や体調に応じて、お好きな味を楽しむことができます。

ぜひ足を運んでください

新しく生まれ変わった「譚仔麻辣湯」で、あなたも本格的な麻辣湯体験を楽しんでみてはいかがでしょうか。

店舗の詳細は以下です：

• - 店舗名：譚仔麻辣湯 吉祥寺店
• - 所在地：東京都武蔵野市吉祥寺本町1-8-10 Kichijoji ex 1F
• - 営業時間：11:00-22:00（ラストオーダー21:30）
• - 定休日：なし（年末年始を除く）
• - 席数：51席
• - 電話番号：0422-20-8070
• - Instagram：@tjmlt.jp

あなたの訪問を心よりお待ちしております！

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