ホテルグランバッハ東京銀座で楽しむ夜のバレンタインパフェとスパークリングワイン

ホテルグランバッハ東京銀座バレンタインパフェを堪能

東京都中央区銀座に位置するホテルグランバッハ東京銀座は、特別なバレンタインシーズンにぴったりなメニューを提供しています。バー＆ラウンジ「マグダレーナ」で味わえる「グランバッハパフェ -Citrus et Chocolat Noir-（シトラス・エ・ショコラノワール）」は、スパークリングワインとの絶妙なペアリングが魅力です。これらは2月1日から3月1日までの土・日・祝限定で楽しむことができます。

開発の背景とパフェの特徴

バレンタインの季節にぴったりなこのパフェは、柑橘類の爽やかな香りとほろ苦いピール、さらにチョコレートムースによるビターな甘さが絶妙に組み合わさっています。その上、甘さを控えめに抑えつつ、シェフ自慢の発酵オレンジソースを添えることで、濃厚さが増します。

大人のために特別にデザインされたこのパフェは、洗練された味わいを追求しています。これに合わせるスパークリングワイン、「シャンドンガーデンスプリッツ」は、オレンジやハーブ、スパイスのブレンドによる特別な一杯。パフェとの相性は抜群で、風味豊かな組み合わせが楽しめます。

落ち着いた空間でのひととき

「マグダレーナ」は、銀座の喧噪を忘れさせる静かなスペースです。2階にあり、時折流れるピアノやバイオリンの生演奏が、心地よいひとときを演出します。ここで味わう夜パフェは、大人のデザートタイムにぴったり。

グラスの中に詰まった柑橘とチョコレートの風味、和素材のクランブルによる楽しい食感、最後には七味唐辛子のさわやかな刺激がアクセント。こうした絶妙なバランスは、疲れた心を癒してくれることでしょう。ディナーの後に、グラスを傾けながらくつろぎたい至福の時間を提供します。

提供についての詳細

この特別な「グランバッハパフェ -Citrus et Chocolat Noir-」は、バータイムの17:00〜24:00にて、各日限定10個での提供。事前予約が必須ですので、お早めにお申し込みを。

価格は、パフェとスパークリングワインがセットで3,630円（税込・サービス料込み）。グラスでの提供のため、ノンアルコールワインやスパークリングティーへの変更も可能です。