訪日ムスリムも安心！すき焼き専門店「ちかよ」が新しい食体験を提供

訪日ムスリムも楽しめる新メニュー

すき焼き専門店「すき焼きちかよ」が、2025年5月13日から新たに提供するハラルフレンドリーな「ハラルすき焼き」に注目が集まっています。この新メニューは、訪日ムスリム旅行者が安心して食事を楽しめることを目的として開発されました。

ハラルすき焼きの魅力

すき焼きは日本の伝統的な料理ですが、すき焼きちかよの新しいスタイルは「肉だけ」のすき焼きです。野菜を使わず、ハラル認証済みの和牛「澤井姫和牛」を主役にしたこのメニューは、シンプルながら素材の旨味を最大限に引き出すという特徴があります。

本格的な和牛を使用

ハラルすき焼きには、兵庫県丹波市でわずか数十頭しか飼育されていない希少な「澤井姫和牛」を使用。イスラミックセンタージャパンにてハラル専用の加工場で屠畜されたこの和牛は、肉質が非常に柔らかく、味わい深いのが魅力です。

シンプルな味わい

このメニューでは、ハラル醤油と砂糖を使った昔ながらのレシピで仕上げられています。豚肉やアルコール成分を一切使用しないため、ムスリムの方々でも安心して楽しめるのが大きなポイントです。

専用の調理環境

「すき焼きちかよ」では、ハラルすき焼き用に専用の鍋や調理器具を用意しており、スタッフが目の前でライブ調理を行います。こうした配慮により、一人前ずつ丁寧に仕上げられるため、より特別な体験ができます。

メニューの詳細

「ハラルすき焼きセット」は、希少な澤井姫和牛またはA4〜A5ランクの近江牛を用いたプレミアムセットで、ライス、卵、漬物（非ハラルの可能性あり）、味噌汁が付いて価格は5,980円（税込）です。内容は季節や仕入れ状況によって変わることがありますので、訪れる際には事前に確認してください。

店舗情報

「すき焼きちかよ」は、江の島店と渋谷店の2店舗でハラルすき焼きを提供します。江の島店は藤沢市片瀬海岸に位置し、渋谷店はオペラハウス渋谷の1階にあります。それぞれアクセスも便利で、観光のついでに訪れるのにも良い立地です。

お問い合わせ

メニューの詳細や予約に関するお問い合わせは、江の島店（050-7119-1660）または渋谷店（050-7119-1660）まで。

すき焼き専門店「ちかよ」は、訪日ムスリムのお客様だけでなく、全ての母国料理が好きな方々に向けても新たなすき焼き体験を提供することで、日本の味を楽しんでもらえることを目指しています。美味しいすき焼きを味わいに、ぜひ訪れてみてはいかがでしょうか。