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新たな牡蠣の風味が楽しめる「西中洲 御山」

福岡市中央区西中洲に、遂にオープンした「西中洲 御山」は、新宿で人気を博している「御山」の分店です。2025年11月25日より営業を開始し、その目玉として注目を集めているのが「超濃厚牡蠣白湯ラーメン」です。このラーメンは、海のミルクとも称される牡蠣の旨味が凝縮された一杯で、飲むほどに広がるまろやかな味わいが特徴です。

こだわりのラーメン

「超濃厚牡蠣白湯ラーメン」は、ミシュラン星獲得シェフ・西村貴仁氏の監修のもと作られています。福岡県糸島の新鮮な牡蠣を低温でじっくり火入れし、その旨みを最大限に引き出しています。独自の製法を用いた白湯スープと牡蠣が見事に結びつき、雑味のない濃厚でクリーミーな味わいを実現。このラーメンは、食べるたびに「牡蠣の旨味」と「香り」が口の中で溢れ出します。

スープはとろみを帯びており、中太麺によく絡むため、ひと口ごとに印象が深まります。濃厚ではありますが、最後の一滴まで飲み干したくなってしまう、そんな魅力的な一杯です。

乗せ放題キャンペーン

さらに、2025年12月20日から12月27日まで、期間限定で牡蠣の乗せ放題キャンペーンが開催されます。お一人様あたり、何個でも牡蠣をお乗せすることができ、価格は1,980円（税込）です。お客様には食べきれる量でのご注文をお願いしていますので、無駄なく美味しい牡蠣を堪能できます。

店舗情報

「西中洲 御山」は、カジュアルな雰囲気の中、カウンターで牡蠣白湯ラーメンを楽しめるお店です。17席のカウンターだけの店で、落ち着いた空間が人気です。福岡市営地下鉄の中洲川端駅から徒歩6分の立地にあり、訪れやすい環境が整っています。

店舗詳細

• - 店舗名：西中洲 御山（みやま）
• - 所在地：福岡県福岡市中央区西中洲1-4 TRN福岡西中洲 3F
• - 電話番号：092-734-6900
• - 営業時間：11:00〜15:00（LO）
• - 定休日：不定休（SNSにて告知）
• - ホームページ
• - Instagram
• - TikTok

予約は電話または各SNSのダイレクトメッセージで行えるので、ぜひお気軽にご利用ください。新しいラーメンの楽しみ方を体験するために、今すぐ「西中洲 御山」へ足を運んでみてはいかがでしょうか。おいしい牡蠣白湯ラーメンが待っています！

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