旬の味覚と銘酒を楽しむ特別会席、越銘醸とのコラボ企画

旬の味覚と銘酒を堪能できる特別会席

サンシャインシティプリンスホテルでは、2026年7月17日から8月9日までの期間限定で、越銘醸株式会社とのコラボレーションによる特別会席が提供されます。このイベントは、全国各地の日本酒を楽しむ「006 酒感楽飯Savor the moment, Sense the sake.」の一環として開催され、特に夏の味覚を楽しむことができます。

料理は、和食むさし野の料理長・齊木孝則氏が厳選した季節の食材を中心に構成されており、全7品の特別会席を楽しむことができます。涼やかさを感じさせる一品や、夏の香りが漂う料理が用意されており、目でも楽しめる華やかな内容となっています。

日本酒とのマリアージュ

特別会席には、1845年に創業された越銘醸が手掛ける日本酒ブランド「山城屋」の中から、厳選された6種類が提供されます。各料理の味わいに合わせた日本酒を一杯ずつ楽しむことで、食事との絶妙なペアリングが実現します。日本酒はそれぞれ40mlずつ提供され、料理との相乗効果を存分に味わうことができます。

販売概要

この特別会席は、2026年7月17日(金)から8月9日(日)まで、ホテルの地下1階に位置する「和食むさし野」にて提供されます。同期間中の特別会席の料金は、1名あたり20,000円ですが、特別会席単品での利用であれば15,000円で楽しむことができます。

予約は2026年7月11日(土)から開始されるため、早めの処理をおすすめします。予約はホテルの公式ウェブサイトまたは電話で行えます。

注意事項

特別会席の料金には日本酒各種の提供、消費税が含まれていますが、別途サービス料（13％）が加算されるため、あらかじめご了解ください。食物アレルギーに関する対応についても、事前に確認しておくと安心です。また、仕入れの状況により、提供される食材やメニューに変更がある可能性もありますので、ご了承ください。

越銘醸について

越銘醸は、新潟県長岡市に位置する老舗の酒蔵で、代表銘柄「山城屋」は、米の特性を引き出した軽やかでキレのある味わいが特徴です。全国的に評価されており、伝統と革新が息づく酒造りが行われています。日本酒ファンはもちろん、初めての方もぜひこの機会に越銘醸の世界を堪能してみてください。

まとめ

サンシャインシティプリンスホテルにて繰り広げられる越銘醸との特別会席は、旬の食材と銘酒のコラボレーションを楽しむ絶好のチャンスです。この貴重な機会に、特別なひとときを味わってみてはいかがでしょうか？

For reservations or inquiries, please contact: RESTAURANT RESERVATIONS TEL: 03‐5954‐2257 (10:30 A.M.－6:00 P.M.)