銀座の新たなイタリアンダイニング『LaVASARA Cafe&Grill』が誕生！

銀座で新たなイタリアン体験を！

2025年5月9日（金）、銀座マロニエゲート1に『LaVASARA Cafe&Grill 銀座本店』がグランドオープンします。この新たなイタリアンダイニングは、和の要素を取り入れたモダンなデザインと、洗練された料理を提供する場として注目を集めています。

和とイタリアンの融合

『LaVASARA Cafe&Grill 銀座本店』の特徴は、イタリアン料理と和の美が見事に調和したダイニング空間です。浅草で人気の「LaVASARA 別邸」が展開するこの新店舗では、都会の喧騒を忘れるような静まり返った環境が演出されています。入口に足を踏み入れると、曲線を描く柔らかな光と重厚な素材使いが、非日常的な空間を感じさせてくれます。

ホール内には、和を感じさせるアートウォールや、暖炉を模した炎の演出が施されており、銀座の夜景を一望できる特別なひと時を提供します。この洗練された空間は、仕事帰りのカジュアルな食事や、特別な日のお祝いに最適です。

味覚の冒険が待つイタリアンメニュー

『LaVASARA Cafe&Grill 銀座本店』では、イタリアの伝統を大切にしながらも、日本の食材を活かした独自の”イタリアンモダン”を提案します。特にA5ランクの和牛ステーキや旬の食材を使用した創作パスタ、さらには豊富な前菜から締めのドルチェに至るまで、五感を刺激するラインナップが揃っています。

極上の料理を楽しみながら、厳選されたワインやカクテルと共に素敵な時間を過ごせること間違いなし。肩の力を抜いて訪れることができる、入るたびに新しい発見があるレストランです。

店舗の詳細情報

- 店名: LaVASARA Cafe&Grill 銀座本店
- 営業時間: 11:00〜23:00
- 所在地: 〒104-0061 東京都中央区銀座2丁目2−14 マロニエゲート1 11階
- お問い合わせ・ご予約: 03-5915-4000
- Instagram: @lavasara_ginza

full株式会社について

full株式会社は、食を通じて全ての人を笑顔で満たすことを理念に、イタリアンダイニングや居酒屋を展開する企業です。浅草の古民家を活かしたスタイリッシュな「LaVASARA別邸」や、オリジナルの熟成肉を提供する「ミートワイナリー」などを運営しています。詳細は公式サイトで確認できます。ホールディングスサイト

採用情報

『LaVASARA Cafe&Grill 銀座本店』では、店長や料理長候補、ホール・キッチンスタッフなどを募集中です。興味がある方は、電話もしくはウェブフォームからのお問い合わせをお待ちしております。採用ページ
採用情報に関するInstagramもチェックしてみてください。@full_recruit

美しい空間と共に、独自の料理を楽しむことができる『LaVASARA Cafe&Grill 銀座本店』は、銀座での新しいお気に入りのレストランになることでしょう。