ミシュラン一つ星の味をバーミヤンで楽しむ！台湾展開催

台湾展でミシュラン一つ星の味を体験しよう！

2026年2月19日（木）から、株式会社すかいらーくレストランツが運営するバーミヤンで、昨年約59万食を提供した人気企画『台湾展（タイワンフェア）』が限定開催されます。今回は、ミシュラン一つ星に輝く台湾の名店「米香（ミポン）」が監修した特別メニューが登場します。

台湾最高峰の麻香（ミポン）による魅力的なメニュー

「米香（ミポン）」は、台湾の食材と手間をかけた料理が評判の店で、ミシュラン一つ星を獲得しました。その名店の味が、バーミヤンで簡単に楽しめるのです。この機会を逃す手はありません！

充実したラインナップ

『台湾展』では、以下の4品の新メニューが用意されています：

1. 豚の角煮 - じっくり煮込まれた本格台湾仕込みの豚角煮に、自家製の穂先メンマを添えた贅沢な一品。
2. 海鮮焼ビーフン - 豚肉や干しエビ、貝柱などの海の幸を使った風味豊かなビーフン。
3. 蚵仔煎（オアチェン） - 甘辛いタレが決め手の牡蠣オムレツ。
4. 鱈の唐揚げ野菜甘酢あんかけ - 酸味と甘みを楽しめるさっぱりした一品。

これらのメニューは、単品または「米香セット」としても楽しめます。このセットでは、主菜や小菜、ご飯または麺の中からお好きな組み合わせを選べるので、たっぷりと味わえます。

台湾展（タイワンフェア）概要

- 対象店舗: バーミヤン全店
- 対象期間: 2026年2月19日（木）〜
- 対象メニュー:

- 豚の角煮 1,199円（税込1,319円）
- 海鮮焼ビーフン 799円（税込879円）
- 蚵仔煎（オアチェン）大849円（税込934円）、小449円（税込494円）
- 鱈の唐揚げ野菜甘酢あんかけ大679円（税込747円）、小349円（税込384円）

また、米香セットは特別な価格で提供され、大満足の内容に仕上げられています。

米香（ミポン）の魅力

「米香（ミポン）」は、五感で楽しむ食材の選定と、熟練の職人が生み出す繊細な味付けで、台湾料理の本質を追求しています。バーミヤンでは、今回の監修にあたり、米香のシェフが直接店舗を訪れ、調理方法や調味料についても伝授を受けました。これにより、バーミヤンでも日本にいながらにしてクオリティの高い台湾料理が体験可能です。

おわりに

台湾の名店「米香（ミポン）」の味を身近に、そして手軽に楽しむことができる『台湾展（タイワンフェア）』。バーミヤンでのこの特別な機会をお見逃し無く、ぜひお試しあれ！

【参照URL】台湾展特設ページ

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