コーヒー好き必見！大丸札幌で開催される特別なペアリングフェスティバル

大丸札幌で『Coffee Pairing Festival 2025』開催！

2025年、札幌の中心地にある大丸札幌店にて、最新のコーヒー文化を体感できるイベント『Coffee Pairing Festival 2025』が初めて開催されます。このイベントは、コーヒーとスイーツの絶妙なペアリングを楽しめる貴重な機会です。

札幌のコーヒー文化を探る

札幌市では、コーヒーが非常に人気で、統計によると年間コーヒー購入金額は8,710円と全国で第4位。地域の人々は、自宅や仕事先で楽しむスタイルが主流であり、喫茶代は比較的低いようです。このような背景から、今回のイベントでは「人」に焦点を当て、バリスタや焙煎士の特徴を引き立たせる内容となっています。喫茶店でなんとなく飲んでいたコーヒーを、もっと深く楽しむきっかけになるでしょう。

ペアリングの楽しみ方

イベントでは、全国から集まったスペシャルティコーヒーと、それに合うスイーツの出店が楽しめます。注目すべきは、ペアリングのガイドになる「タグ」が付けられた商品。このタグを参考に、同じ色のタグを持つ飲み物とお菓子のペアリングを試みるのがオススメです。もちろん、店員におすすめを聞くことで、より楽しい体験ができるでしょう。

全国各地からの注目ショップ

約13軒のショップが集結し、その中には北海道初登場のブランドも含まれています。例えば、世界チャンピオンバリスタ粕谷哲氏がオーナーを務めるPHILOCOFFEAや、唯一の3-Star Roasterを獲得したCOFFEEMAN goodなど。それぞれの店に特色があり、自分のお気に入りのコーヒーを見つけ出す絶好のチャンスです。特色豊かなスイーツショップが約12店参加し、これまで味わったことのないコーヒーと甘味の組み合わせを楽しむことができます。

お得なペアリングチケット

また、会場では「Coffee Pairing Ticket」が販売され、ミニコーヒーやミニスイーツと引き換えに利用できます。お得な4枚セットのペアリングチケットは、コーヒー1杯やスイーツ1つと引き換えられ、オリジナルのミニマグもセット。日替わりで提供されるメニューがあり、訪れるたびに新しい発見があるかもしれません。

まとめ

この『Coffee Pairing Festival 2025』は、ただのイベントではなく、コーヒーの奥深い世界を体験できる特別な場です。コーヒー好きな方はもちろん、興味がある方も気軽に足を運んで、さまざまなペアリングを楽しんでみてはいかがでしょうか。札幌の新しいコーヒー文化を味わう絶好の機会です。

詳細は、特設サイトをご覧ください。