新進気鋭パティシエが贈るスイーツフェス！ufufes2025開催決定

鋸山BASE×宮下果樹園コラボクレープが話題に！

2025年10月、銀座三越の新館7階で「ufufes2025」が開催されます。このスイーツの祭典は、毎年全国から注目のパティシエが集まるイベントで、新しいスイーツ文化が楽しめる貴重な機会です。今年の注目は、鋸山BASEが宮下果樹園とコラボレーションした特製クレープです。

限定メニューが続々登場！

「鋸山BASEが手掛ける宮下果樹園のフルーツを使用したクレープ」は、特に注目されています。起承転結の物語をもとにした4つのクレープが、フルーツの魅力を最大限に引き出しています。具体的には、以下のメニューが存在します。

紅玉タルトタタン

このクレープは、紅玉を丸ごと使ったタルトタタンのエッセンスが凝縮されています。特製のルビー色のエキスとキャラメリゼした果実が魅力で、酸味と香ばしさが絶妙に調和した一品です。

紅玉スパイスアイスティー

こちらは、紅玉100%のアップルジュースに自家製のスパイスを加えたアイスティーです。クレープとの組み合わせで、素晴らしいハーモニーを生み出します。

シャインマスカットアールグレイ

新鮮なシャインマスカットをふんだんに使い、紅茶の香りを融合させたクレープで、食べ進めるごとにその風味が変化していきます。

宮下果樹園のこだわり

産地直送のフルーツを使用する宮下果樹園は、通常の収穫時期よりも2週間以上樹上で熟成させることで、自然がもたらす本来の甘さと旨みを最大限に引き出しています。特に「紅玉」は、スイーツ界でも注目される素材で、その魅力をより引き立てるために手間暇かけて育てられています。

ufu.fesの詳細

このスイーツフェスティバルは、2025年10月22日から30日までの9日間、銀座三越にて開催されます。入場は無料で、毎日新鮮なスイーツ体験が堪能できるこの機会を見逃す手はありません。また、メインテーマは「焼き菓子」と「パフェ」で、さまざまな特別なスイーツが用意されています。

コラボの魅力

今年のufufesでは、人気キャラクターやアイドルとのコラボも行われ、訪れる人々を楽しませます。これは「推し活」の裏テーマのもと、多くのファンに親しまれるキャラクターが登場し、スイーツと一緒に笑顔を提供する試みです。

ゲストや食べ物のユニークさが満載のこのイベントは、家族や友人と一緒に楽しめるスイーツの宝庫です。「ufufes2025」で、思い出に残るスイーツ体験をしてみてはいかがでしょうか。