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小児科医・伊藤明子の最新刊が到着！

2025年1月23日（木）、小児科医として多くのメディアで活躍中の伊藤明子さんが新しいレシピ集『小児科医が教える子どものごはん』をリリースします。本書は、子どもの成長に欠かせない食事を医学的根拠に基づいて提案し、特に「6歳までの食事がいかに重要か」を強調した内容となっています。

未来を変える食事の力

子どもは、一日のほとんどを食事に費やします。そのため、食べるものが彼らの脳、体、心に与える影響は計り知れません。伊藤先生は、「脳の発達」「丈夫な体」「心の安定」「免疫力UP」「偏食の克服」といったテーマに沿った栄養素を紹介し、子どもの健康的な成長に必要な栄養の摂り方を解説しています。具体的な食材やその効果を知ることで、親としてどのように子どもの食事をサポートできるかが分かります。

簡単で美味しい、みんなで食べられるレシピ

本書には、親子で楽しめる「取り分け不要」のレシピがいっぱい。これにより、忙しい毎日の中でも同じ食事を家族全員で楽しむことができ、時間がない家庭でも効率よく栄養を補うことができます。忙しい共働き家庭にとっても最適な内容となっており、食材の組み合わせや簡単な調理法で、豊かな食卓を作り出すことができるでしょう。

忙しい日常でも安心のフリージングレシピ

最近の生活スタイルに合わせ、冷凍保存が可能なレシピも多数紹介されています。これにより、事前に作り置きができるおかずが増えるため、平日忙しいときでも簡単に家庭の食卓を彩ることができます。また、便利な栄養パウダーの活用法も提案されており、手間いらずで栄養満点の料理が実現します。

伊藤明子さんについて

著者の伊藤明子さんは赤坂ファミリークリニックを開業し、東京大学医学部附属病院でも勤務する小児科医です。数多くの著書を持ち、各地から相談者が訪れるほどの人気を誇ります。彼女は特に、データに基づいたわかりやすい説明を行い、食と栄養の正しい情報を伝える活動に力を注いでいます。

書籍の詳細

• - タイトル: 小児科医が教える 子どものごはん
• - 著者: 伊藤 明子
• - 料理: 中村 美穂
• - 発売日: 2025年1月23日（木）
• - 定価: 1,870円（税込）
• - 内容: A5判／144ページ
• - 発行: 株式会社世界文化社

伊藤明子さんの最新刊は、子どもに必要な栄養を楽しく効率よく摂れるレシピが満載で、家族全員が笑顔になれる一冊です。ぜひ手に取って、家庭の食卓を豊かにしてみてください。

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