#串カツ田中 #厚切りとんかつ #五反田ランチ

とんかつの新たな魅力を発見！

この度、串カツ田中ホールディングスが品川区東五反田に新たに開業した「厚切りとんかつ 厚とん」。この新業態は、揚げることに情熱を注いできた串カツ田中が手がける、こだわりの極上とんかつを提供します。店舗の設計やメニューに至るまで、細部にわたってその技術が活かされています。

厚とんの魅力

「厚切りとんかつ 厚とん」の最大の特徴は、その名の通り「厚切り」と「こだわり」です。厳選された豚肉と、ふっくらと炊かれた新潟県産のお米、特別な油、そして特製のタレが絶妙に組み合わせられています。

お米へのこだわり

まず、同店が特に重視しているのが「お米」です。新潟産のものを使用し、羽釜で炊き上げることで、豊かな甘味と香りを引き出しています。粒感と粘りが絶妙なバランスで、お米がしっかりと主役に。揚げたてのとんかつと一緒に楽しむことで、一段と食事が引き立ちます。

三種の銘柄豚

次に、自信を持って提供される三種類の銘柄豚。それぞれが持つ独自の特徴から選び抜かれています。

1. 庄内豚（山形県産） ー 品質の高い赤身と甘みが調和したロースカツ。
2. 黒豚（鹿児島県産） ー 旨味が強く、食感も楽しめるロースカツ。
3. 琉香豚（沖縄県産） ー 天然ハーブを使って育てられた柔らかなヒレカツ。

特製油

さらに、油にもこだわりが。とんかつに適した上質なラードをブレンドし、揚げ物特有の後味がスッキリ。これにより、一口食べるごとに豚肉の旨味が引き立ちます。

厚切りロースカツの魅力

厚とんのロースカツは、その厚さ3センチ。低温でじっくりと揚げることで、肉の柔らかさとジューシーさを実現します。食べごたえはもちろん、サクサクの衣との絶妙なコンビネーションにも注目です。

名物ニンニク醤油タレ

名物は、すりおろしのニンニクと玉ねぎをふんだんに使用した特製醤油ダレ。サッパリとした味わいは、それひとつでご飯が進むこと間違いなし！ちなみに、無限ニンニクホルモン串と違い、甘さを控えめに仕上げています。

極上のかつ丼スタイル

そして最後の楽しみ方として、厚とん流の「かつ丼スタイル」。温かいご飯の上に絶品のとんかつ、パクチー、温玉をトッピング。ニンニク醤油ダレをかけて出来上がり！その独特な味わいは、一度食べれば忘れられません。

メニューのご紹介

若干値段は変動しますが、主なメニューには次のようなものがあります。

• - 厚切りロースカツ定食（庄内豚）：2,700円（税込2,970円）
• - 厚切りロースカツ定食（黒豚）：3,600円（税込3,960円）
• - ヒレカツ定食（琉香豚）：2,500円（税込2,750円）

どれを選んでも間違いなく幸せな食事になるでしょう。ぜひ、一度訪れて、その魅力を体験してみてください。

店舗情報とアクセス

店舗名: 厚切りとんかつ 厚とん 五反田店
所在地: 東京都品川区東五反田3丁目16-44
電話番号: 03-5422-6256
営業時間: 全日 11:00～22:00

新たなとんかつの世界が待っています。今すぐ足を運んで、その味を堪能してください！

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