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新たなラーメンの旅『POPUPラーメン』第7弾

東京ミッドタウン八重洲内の「ヤエスパブリック」にて、岐阜の名店「白神」が提供するラーメンイベント『POPUPラーメン』の第7弾が2月1日よりスタートします。ミシュランガイド愛知・岐阜・三重2019特別版にも掲載された「白神」は、海老ラーメンのパイオニアとして多くのファンに愛されています。彼らが東京で味わえる機会はまさに貴重です。

岐阜の名店「白神」

岐阜県関市に位置する「白神」は、20年以上にわたり行列が絶えない人気店です。本店では白えびのラーメンが有名ですが、今回の『POPUPラーメン』では、観光客にも親しみやすいように海老をテーマにしたメニューが揃います。地元で絶賛されるその味を、東京で体験できるこの機会をお見逃しなく。

『POPUPラーメン』の魅力

『POPUPラーメン』は、全国各地から選りすぐりのラーメン店が一堂に集うイベントです。本イベントの魅力は何といっても、定期的に変わるラインナップ。さらに厳選された名店のラーメンを楽しむことができるため、何度訪れても新たな発見が待っています。これにより、ラーメン好きにはたまらない食べ歩きの体験が提供されます。

取り揃えられたメニュー

「白神」の提供するメニューは以下の通りです：

• - えびそば 醤油味玉付き 1,100円

豚骨醤油スープの旨味に海老の風味が引き立つ一杯。モチモチの中太ちぢれ麺が絶妙な喉越しを醸し出します。

• - えびそば 味噌味玉付き 1,130円

味噌の存在感は控えめ。海老の風味を引き立てる工夫がされています。トッピングの赤いタレ「爆醤」をスープに入れることで、辛さの追加も可能。

• - 奥美濃ラーメン 醤油味玉付き 1,030円

地元のイベントでも大人気のメニュー。海老なしで濃厚な醤油ラーメンの美味しさを味わえます。

• - 濃厚海老まぜそば 味玉付き 1,030円

リピート率No.1を誇るまぜそば。ラーメン屋らしく、数多のリピート客が絶賛しています。

RAMENWALKINGとは

「RAMENWALKING」はラーメンデータバンク大崎裕史会長の監修のもと、地方の有名店や隠れた名店が期間限定で出店するイベントです。この機会を通じて、地方の美味しいラーメンを都市で楽しむことが出来るのです。

イベント詳細

• - 名称: POPUPラーメン
• - 出店日程: 2025年2月1日（土）～2025年5月31日（土）

次回は東京のミシュラン連続掲載店が6月1日より出店予定。

• - 営業時間: 11:00～23:00 無休
• - 所在地: 東京都中央区八重洲二丁目北地区

多彩なラーメンが揃う『POPUPラーメン』この機会に、岐阜の名店「白神」の味をぜひ試してみてください。食べ逃しのないよう、定期的に訪れることをお忘れなく。公式情報や最新のメニューリストは、公式ホームページでチェックできます！

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