#明太子 #The Pin #PINTAIKO

とろける美味しさ、The Pin ー Phantom of Mentaiko

福岡県を拠点とする株式会社Pinが、2025年4月11日から13日までの3日間、博多で開催するPINTAIKOの初一般公開イベントで、特別な明太子「The Pin ー Phantom of Mentaiko」を披露します。この製品はなんと550,000円という価格設定。そこには、一粒一粒に込められた千年の物語と、日本の職人が誇る熟成技術が息づいています。

濃厚な歴史と文化

「The Pin」は、180日間という長い熟成過程を経て誕生した明太子。その背景にあるのは、古代からの伝統に則った「真子（タラコ）」文化です。日本人の精神が宿った明太子は、単なる保存食ではなく、食を通じて自然と共生する文化の証とも言えます。職人たちは、素材の生命を最大限に引き出す技を追求してきました。

PINTAIKO──明太子の新たな標準

2020年に誕生した「PINTAIKO」というブランドは、明太子の中でも極上の品質を誇るものだけに与えられる称号です。無着色であることから、自然そのものの味わいを楽しむことができます。その味わいはただ単なる明太子ではなく、食文化の奥深さを感じさせるものです。

The Pin──幻の一粒

PINTAIKOの中でも特に選び抜かれた「The Pin」は、その名の通り、幻の明太子と呼ぶにふさわしい逸品です。厳選された素材を使用し、九州の温泉水で洗浄し、シルクロード由来のスパイスを加えた後、180日間の熟成を経て完成します。一つの粒が時空を超えた体験を提供してくれるのです。

世界が惚れ込む理由

「PINTAIKO」は、東京や福岡の一流料亭を中心に、高級食材として広まっています。特にエグゼクティブ層や美食家たちの間では、特別な手土産としてその価値が認識されています。また、海外でも注目を集め、グルメバイヤーやシェフたちからも高く評価されています。

五感で感じる明太子

「The Pin」を味わうことで、私たちはホロリと崩れる粒感や、広がる海と大地の香りを感じることができます。シルクロードのスパイスがこだわり抜かれた風味を引き立て、日本の自然が育んだ美味しさが堪能できるでしょう。最後に残るのは、180日熟成ならではの極上のコクです。

PINTAIKOの体験へようこそ

2025年4月11日から13日の間、福岡・博多で行われるPINTAIKOのイベントでは、最高級の明太子の試食も用意しています。この機会に、唯一無二の粒感、香り、旨みを体感できるチャンスです。

開催日時・場所

• - 日時: 2025年4月11日（金）〜4月13日（日）11:00〜18:00。
• - 場所: Pin Factory、福岡県福岡市南区長住3-2-1 グリーンヒルズ長住1F。
• - 電話: 092-554-9211
• - アクセス: 公式サイト

ブランドの未来

PINTAIKOは、日本の食文化を未来へ繋ぐために、職人の技と時間が生んだ唯一無二の芸術品を世界に届けることを目指しています。この特別な明太子「The Pin」をぜひ体験し、味わってみてください。

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