東京のラーメン名店、六厘舎が名古屋と八重洲に新展開を開始！

六厘舎が新たなステージへ！

東京の人気つけめん店「六厘舎」が、2026年秋に新たな挑戦を掲げ、名古屋と八重洲にて新展開を開始します。長年にわたりつけめんの名店として君臨してきた六厘舎ですが、その魅力をさらに多くの人々に届けるための新たな一歩です。

名古屋駅に期間限定出店

まず注目すべきは、2026年9月1日から11月29日までの90日間、JR名古屋駅1番線に期間限定で六厘舎が出店することです。東海エリアの方々に向けて、六厘舎のこだわりのつけめんを直接お届けします。名古屋という地で真心を込めて作る濃厚なスープと、コシのある極太麺が織り成すハーモニーは、長年愛され続けてきた六厘舎の真髄です。

丸ごと炊き込まれた素材から引き出される旨みを余すことなく味わえる、濃厚スープ。太くてしっかりとした食感の極太麺が、これまたスープと相性抜群です。限られた期間にしか味わえない特別なつけめん、名古屋の皆さんにはぜひこの機会を逃してほしくありません。

新ブランド「参厘舎」が誕生

そしてもう一つのニュースは、9月10日、東京駅前に新複合施設「TOFROM YAESU TOWER」に、新ブランドの「参厘舎」がオープンすることです。これは、六厘舎がこれまでに培った技術と情熱をもとに、さらなる進化を遂げる新たな試みです。

八重洲を行き交う人々に、日常に溶け込む美味しさを提供することを目指す参厘舎。このお店は、急速に変化する東京の中心で、仕事や日常の合間に「きちんと旨い一杯」を楽しめる場所となることでしょう。食材の選定や製法に一切妥協せず、最初の一口から食後の満足感までを追求した一杯をぜひ体験してください。

参厘舎は、「慌ただしい日常に、確かな味を」のコンセプトのもと、八重洲で暮らす人々の心に寄り添うような存在を目指します。

六厘舎のレガシー

六厘舎は、濃厚スープと極太麺でつけめん界の先駆者として知られ、東京ラーメンストリートや羽田空港など、各地に多くの店舗を展開してきました。特に、池袋の新店「六厘舎リンクス池袋店」は2026年6月にオープンし、話題を呼んでいます。

この秋、六厘舎が愛知と東京で繰り広げる新たなストーリーは、すでに多くのラーメンファンの心を掴んで離しません。名古屋と東京、二つの新しい舞台で味わえる「六厘舎」の一杯を、どうぞお見逃しなく！

店舗情報

- 六厘舎（名古屋駅期間限定店舗）

- 出店期間：2026年9月1日（火）～11月29日（日）
- 出店場所：JR名古屋駅1番線
- 営業時間：10：00～22：00 (L.O.21:30)
- 席数：約60席
- 主なメニュー：つけめん、特製つけめん、お土産つけめん等

- 参厘舎（さんりんしゃ）

- 開業日：2026年9月10日（木）
- 所在地：東京都中央区八重洲1丁目6番1号地下2階
- 営業時間：7：00～22：00 (L.O.21:30)
- 席数：40席

新たな展開を迎える六厘舎と参厘舎で、本物のつけめんを楽しんでみてはいかがでしょうか。どちらの店舗も、それぞれの特徴を生かして、訪れる人々に最高の体験を提供することを目指しています。