「2027モバックショウ」がビジョンセンターで記者発表、次世代技術を紹介

国際製パン製菓関連産業展「モバックショウ」は、2027年3月に幕張メッセで開催される第30回の記念すべき展覧会です。日本製パン製菓機械工業会が主催し、会期は3月2日(火)から3月5日(金)の4日間、午前10時から午後5時まで行われます。先日、東京のビジョンセンター京橋で行われた記者発表会では、今回のテーマ「人と食をつなぐ、次世代の技術」が発表され、その趣旨や具体的な準備状況も紹介されました。

記者発表会の内容

発表会では、主催者の挨拶に始まり、実行委員会の紹介、モバックショウの概要、広報計画が詳しく説明されました。参加したメディア関係者へ向けて、展示会が盛況になることへの期待感も示され、質疑応答も行われました。

モバックショウの概要

「モバックショウ」は、国内外から多数の企業が集う製パン・製菓業界の最大規模の展示会です。今年で30回目を迎え、そのため特に力を入れて準備が進められています。モバックショウでは、業界の最新技術や情報が一堂に集まり、製品の体験だけでなく、参加者同士の交流も重要な要素となっています。

展示内容の一部は、次世代の「省人化」や「省力化」、さらに「環境」「安全・安心」「衛生」に関連する新技術や製品が中心です。特に、持続可能な未来を視野に入れた取り組みが求められる中、最新の機器や原材料の紹介が期待されています。

出品募集と参加特典

出品申し込みは2026年2月1日から8月31日まで受け付けています。特に早期の申し込みには割引があり、連続出品や新規出品の企業に向けた特典も用意されています。こうした出品メリットが、多くの企業の参加を促す要因となるでしょう。

足を運ぶ理由

モバックショウは「見る」「聴く」「触れる」「味わう」をテーマに、五感をフルに活用した体験型の展示会となります。職人による実演ステージや、各種コンテストが行われ、訪れる人々はただ製品を見るのではなく、自らの体験としてその価値を感じることができます。

また、業界内の最新トレンドや技術動向が紹介されるセミナーも開催され、参加者は学びの場としても利用できます。新たなビジネスチャンスや、現場での課題解決の具体例が満載で、特に業界関係者にとって非常に価値ある時間を過ごせるでしょう。

海外の注目度

前回のモバックショウでは、国内外から合計31,615人の来場者がありました。幅広い国から88社が参加したこともあり、国際的な色合いが強まっています。これからの開催に向けて、さらなる海外からの来場者増加が期待されています。

モバックショウは、次世代の食文化を創造するための重要なプラットフォームとして、着実に成長を遂げています。ぜひご期待ください。