東京都の島しょ食材を楽しむガイドブックが発行！162店舗を掲載
東京都の新しい食旅ガイド：島しょ食材使用店2026
東京都が発行する「東京 島じまん食材使用店」2026が、新たな魅力を持つガイドブックとして登場しました。このガイドブックは、東京の島々で生産された農林水産物を使用する飲食店を紹介し、地産地消の推進を目指しています。
162店舗を網羅した新しいガイド
今年の発行では、新たに6軒の店舗が仲間に加わり、総計162店舗が掲載されています。これらの店舗では、島の新鮮な食材を活かした料理が楽しめるだけでなく、各店こだわりの独自メニューも魅力です。ガイドブックは、東京の各島の飲食店を地域ごとに分け、特に目を引くのは、各店舗の自慢の一品や、島ならではの料理の詳細が丁寧に紹介されている点です。
島の特産品を活かしたユニークな料理
たとえば、大島で提供される地魚の刺身や、三宅島の金目鯛の一夜干し、八丈島のくさやを使った餃子など、どれも地域の特産品を活かした独特な料理ばかり。地元の新鮮な食材を使用することで、訪れる人々はその土地の風味をダイレクトに体験できます。
観光スポット情報も充実
このガイドブックでは、飲食店だけでなく、伊豆諸島や小笠原諸島の観光スポットや、お土産情報も豊富に掲載されています。旅行者にとっては、食事を楽しむだけでなく、その周辺地域の文化や自然も体験できる絶好の機会となるでしょう。
費用対効果の高い情報提供
配布場所は、東京観光情報センターや竹芝客船ターミナル、各島の観光案内所など、観光客が立ち寄りやすい場所ばかり。無償で利用でき、合計26,000部が配布される予定です。また、今年からは島ごとに分冊された版も作成しており、持ち運びやすさも考慮されています。
持続可能な農林水産業推進の一環
この取り組みは「2050東京戦略」にも関連しており、持続可能な農林水産業の確立を目指しています。東京都としても、これらの取り組みを通じて地域経済の活性化を図り、魅力ある観光地の開発を進める重要な一歩としています。
お問い合わせ
このガイドブックに関する詳細は、東京都産業労働局の農林水産部食料安全課へお問い合わせください。電話番号は03-5320-4882です。
食材の新しい魅力を感じられる「東京 島じまん食材使用店」2026を手に取り、ぜひあなたの食の旅を始めてみてください！
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