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江東区の食品衛生監視指導計画（案）情報募集

江東区では、令和8年度の食品衛生監視指導計画（案）の策定に向けた意見を幅広く募集しています。この計画は区民の健康を守るために重要な役割を果たし、食品安全を確保するための戦略が含まれています。皆さんの貴重な意見をぜひお寄せください。

募集の目的と重要性

食品衛生法に基づく食品衛生監視は、区民の健康を守るための基盤です。この計画を通じて、製造から販売までの過程において衛生管理が適切に行われているかを監視し、万が一の食中毒や衛生違反を未然に防ぐことが目的となっています。あなたの意見が、地域の食の安全を支える一助となります。

具体的な実施内容

令和8年4月1日から令和9年3月31日の期間にわたり、以下の監視指導が行われます。
1. 食中毒対策：寄生虫やウイルス、細菌に対する対策を中心に、危機管理体制を強化します。また、大規模調理施設や児童福祉施設への指導も実施されます。
2. 違反食品対策：違反食品を発見した場合、関係機関と連携して迅速に回収・廃棄を行い、安全を確保します。
3. 適正な食品表示の推進：表示が適切であるかを監視し、消費者が安心して購入できるよう配慮します。
4. 豊洲市場周辺の衛生対策：豊洲市場内の飲食店と連携して監視指導を行い、イベント時の食品取り扱いに関する指導も実施します。
5. 営業許可に関する制度周知：新たに施行された営業許可や届出の制度を営業者に周知し、適切な運用を促進します。
6. 独自の衛生対策：アレルギー物質の検査や、「食の安全セミナー」を開催し、区民への啓発活動を行います。

意見の提出方法

意見の募集は、令和8年2月27日（金曜日）必着です。以下の方法で意見を提出できます：

• - 郵送：江東区保健所生活衛生課へお送りください。
• - Fax：03-3615-7171宛にお送りください。
• - Webフォーム：オンラインでの意見提出も可能です。

提出に際して必要事項として、名前、住所、そして意見を明記してください。なお、提出された意見には個別に回答は行われませんのでご了承ください。

この計画の重要性

地域の食品安全を維持し、食生活の向上を図るためには、区民一人一人の理解と参加が不可欠です。意見を通じて自分たちのコミュニティをより良いものにするための重要な機会です。あなたの声が反映されることによって、江東区全体の食品衛生環境が改善され、より安心して生活できる環境に繋がります。

皆さんのご意見を心よりお待ちしております。江東区が掲げる食品衛生の未来を共に築きましょう！

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