渋谷のマッシュルーム専門店がZENBと夢のコラボレーション！特別イベント開催

渋谷のマッシュルーム料理専門店が特別イベントを開催！

2025年8月9日（土）から10日（日）まで、東京都渋谷区にある「MUSHROOM TOKYO」で、日本初のマッシュルーム料理専門店と株式会社ZENB JAPANの夢のコラボレーションによる特別イベントが開催されます。このイベントは、人気インスタグラマーであるまいてぃ遥さんのプロデュースによって実現したもので、マッシュルームの日（8月11日）を記念した特別な2日間です。

まいてぃ遥さんがプロデュースしたコースメニュー

本イベントでは、ZENBのグルテンフリーかつプラントベースな商品を使用した、特別なコースメニューやコラボプレートが提供されます。まいてぃ遥さん自身が監修した料理を通じて、おいしさとヘルシーさの両立を体験できます。

イベント概要

- 開催日時：2025年8月9日（土）～8月10日（日）11:30～15:00

＊11:30～のみ事前予約が可能、その後は予約無しで来店可。

- 開催場所：MUSHROOM TOKYO (東京都渋谷区神宮前6-2-4)
- 予約方法：電話での予約（03-6450-5877）

提供予定メニュー（価格は税込）

1. マッシュルームとゼンブのプレートランチ（サラダ付き） - 1,800円
すべての食材にマッシュルームを使用。ジャンボマッシュルームのグリルは心を奪う味。

2. マッシュルームと山形DASHIの冷製ゼンブヌードル（サラダ付き） - 1,700円
和風冷製仕上げで、暑い夏にぴったりの一品。

3. マメロニマッシュルームカレー（サラダ付き） - 1,600円
自家製スパイスで和えたカレーは、豆の旨味が凝縮されています。

4. ゼンブマッシュルームバーガー（サラダ付き） - 1,700円
ブラウンマッシュルームを使用したボリューム満点のハンバーガー。

5. ゼンブマッシュランチショートコース（全5品） - 3,500円
マッシュルームをふんだんに使用した豪華なランチコース。

イベント後も楽しめるコラボメニュー

イベントは2日間に限らず、2025年8月11日（月）から9月30日（火）までの期間に一部のコラボメニューが引き続き提供される予定です。金曜日から日曜日までランチ・ディナーで楽しむことができます。

プロデューサーまいてぃ遥さんのメッセージ

「MUSHROOM TOKYO」は私のお気に入りの店であり、ZENBの製品も日常的に楽しんでいます。このコラボを通じ、多くの人においしさと健康が両立できることを知ってもらいたいです。皆様のご来店を心よりお待ちしております！」

MUSHROOM TOKYOとZENBの魅力

「MUSHROOM TOKYO」は、生マッシュルームをメインとした料理を提供する日本唯一の専門店です。全ての料理にこだわりを持ち、一般的なマッシュルーム料理を超えた新しい食体験を提供します。また、ZENBは野菜や豆をまるごと使用した、健康的で美味しい食生活を提案するブランドであり、共に環境配慮にも重きを置いています。

この機会にぜひ、マッシュルームの新しい魅力を発見しに足を運んでみてください。心地よい味わいと驚きの体験が待っています。