白をコンセプトにした新スイーツブランドSIRONOCAが銀座に初上陸

新スイーツブランド「SIRONOCA」が銀座に初上陸！

2026年6月3日、東京・銀座三越の本館地下2階にて、白をテーマにした新スイーツブランド「SIRONOCA（シロノカ）」が初めて登場します。このブランドは、株式会社オリジナルあいが手がけており、那須の自然素材を生かしたスイーツを提供することを目指しています。

白をテーマにしたスイーツの誕生背景

「SIRONOCA」は、那須塩原にあるOCEAN&TERRE北関東工場にて、数年にわたって開発されたブランドです。工場では、白をテーマにしたスイーツを作ることを目指す取り組みが行われており、そのきっかけとなったのは、特別な白い卵との出会いでした。これにより、和洋の素材を融合させることで新しい白いスイーツの開発が進められました。

今や多くのスイーツが華やかなデコレーションや色彩でアピールする中、このブランドでは素材の美味しさを追求しています。特に、特別な卵や那須の牛乳など、選び抜かれた素材を使用することで、シンプルながらも奥深い味わいを実現しています。

POPUP SHOPの魅力

今回のPOPUP SHOPでは、SIRONOCAの代表的な商品が6種類並びます。特に注目は、白いバームクーヘン「SIROnoBAUM（シロノバウム）」や、5層からなるチーズケーキ「SIROnoCHEESE PREMIUM（シロノチーズプレミアム）」、現代的にアレンジされた「SIROnoKINAMOCHI（シロノキナモチ）」です。

シロノバウム

「SIROnoBAUM」は、一層一層を丁寧に焼き重ねて作られています。焼き色が出にくい製法を工夫することで、真っ白な見た目を実現。価格はホール1個で1,620円（税込）から。

シロノチーズプレミアム

「SIROnoCHEESE PREMIUM」は、生産数が限られていた秘蔵の一品です。和と洋を融合させたその味わいは、ファンから高い評価を得てきました。ホール1個が3,240円（税込）で提供されます。

シロノキナモチ

「SIROnoKINAMOCHI」は、那須地域で長年愛されてきた伝統の味を、SIRONOCAのスタイルで再構築した逸品。カップ2個入りで972円（税込）という価格で手に入れることができます。

「SIRONOCA」の理念

このブランドの核となるのは、ものづくりに対する真摯な姿勢です。華やかさを追求するのではなく、シンプルさと質の良さを大切にしています。お客様に素材の美味しさを味わい、日常の中で小さな幸せを感じていただくことを願っています。

また銀座三越という格式ある場所での開催は、SIRONOCAにとっても大きな挑戦です。お菓子そのものの魅力をしっかりと伝えるため、妥協のない製造工程と選び抜かれた素材を前面に押し出しています。これにより、多くの方々に新たなスイーツの世界を体験していただく機会を創出します。