讃岐うどんから生まれた新しいクラフトビール『SANUKI 870 ALE』の魅力

讃岐うどんから誕生した新たなクラフトビール『SANUKI 870 ALE』の魅力

讃岐うどんが持つ新たな魅力を、飲み物として体験できる日がやってきました。讃岐うどんの名門、はなまるうどんが新たにリリースしたのは、新感覚のクラフトビール『SANUKI 870 ALE』。これは、食品ロス削減を目指し、うどんの製造過程で発生する切れ端を活用した、嬉しいサステナブル商品です。2026年6月25日(木)より、特定の34店舗で数量限定で販売が開始されるこのビール、その魅力を探ってみましょう。

うどんの切れ端を活かしたアップサイクル

このたび共同開発された『SANUKI 870 ALE』は、讃岐うどんの製造過程で生じる「切れ端」を原料の一部として利用しています。品質を守るためにどうしても発生してしまうこれらの余剰部分が新たな価値を持つことに。『Better life with upcycle』というアップサイクルクラフトビールブランドとの協力により、食品ロスを減らすという社会的意義が感じられる商品が誕生しました。

このアイデアの背景には、はなまるうどんの強い想いがあります。「つくり手が心を込めて作った素材をできる限り無駄にしたくない」という意欲から生まれたこのプロジェクトは、今まで捨てられていた素材に新しい命を与えるだけでなく、持続可能な未来を作る一歩でもあるのです。

本格派の味わいと飲みごたえ

『SANUKI 870 ALE』を一口飲めば、うどん由来のやさしい白濁感とまろやかな口当たりを体感できるでしょう。職人の技が光るこのビールは、複数のホップを使用しており、柑橘のようなフルーティな香りが広がります。特に、はなまる名物の天ぷらとの相性は抜群。すっきりとした飲み口が、天ぷらの油を心地よく流し、うどんの出汁の旨味を引き立てるのです。

プレミアムな飲み物としての特別感

商品名『SANUKI 870 ALE』には「870=はなまる」の遊び心が込められています。可愛い「う」の文字が包み込むパッケージは、まさに目を引くデザインで、InstagramやSNSでのシェアも期待されそうです。このビールは、34店舗限定で各店舗48本しか販売されないため、手に入れるチャンスは僅か。希少な一杯をぜひ堪能して、特別な体験を味わってみてください。

まとめ

はなまるうどんが展開する『SANUKI 870 ALE』は、うどんの切れ端から生まれた新しいクラフトビールで、食品ロス削減への新たな試みを体現しています。サステナブルな取り組みとして、多くの人々に愛されることを願っています。ぜひこの魅力的なビールが楽しめる店舗を訪れ、その特別感あふれる味わいを実際に体験してみてはいかがでしょうか。