西鉄ストアが提案する新しい店舗運営モデルとその成果

新しい店舗運営モデルの実現

福岡県で展開する西鉄ストアが、母店から子店への商品供給を効率化するために、クラウドカメラ「Safie One」を活用した店舗運営モデルを導入しました。この取り組みは、「母子店舗運営」と呼ばれる方式で、母店のスタッフが子店の実態をリアルタイムで把握し、商品供給の最適化を図ることを目指しています。

クラウドカメラ「Safie One」の導入意義

西鉄ストアでは、2025年に新設した「センター＆サテライトシステム部」を通じて、店舗運営の効率化を進めています。このサテライト運営を実現するためにクラウドカメラ「Safie One」を導入し、従来の売上データだけでは把握できない子店の状況を可視化しました。これにより、適正な商品供給と売場の活性化に成功しています。

実際の取り組み

先行導入店舗として、「レガネット南長住（母店）」と「レガネットマルシェ長住（子店）」が選ばれました。約800メートル離れたこの2店舗では、子店の惣菜売場と青果売場にクラウドカメラが設置され、母店のチーフたちが実際の映像を通じて売場の状況を確認できるようになりました。

この映像解析を通じて、母店の責任者は、商品の供給量やタイミングをデータに基づいて適切に判断することが可能となり、売場の活気やお客様の動きまで把握できるようになりました。特に青果売場では、夕方のピーク時に売場を確認して補充を最適化することで、顧客満足度の向上が図られています。

結果と効果

今回の新しい運営モデルにより、子店での惣菜製造や青果のカット作業を母店に集約することで、合計の労働時間が前年比で削減されつつ、売上は前年同期比で拡大しました。特に惣菜部門においては、安定した商品供給により欠品が減少し、顧客の利便性が向上したことが売上増に繋がったと考えられます。

今後の展望

西鉄ストアは、今回の取り組みを他店舗へも展開する計画を立てています。また、地域の移動販売車にもクラウドカメラを活用し、さらなる効率化を図る方針です。この新しい店舗運営モデルは、地域に根差した小規模店舗の存続と生産性向上を同時に進める試みとして注目されています。

地域社会への影響

この新たな運営モデルは、地方の中小規模スーパーが抱える構造的な課題解決を目指しており、地域における生活インフラの役割を担う小規模店舗の存続にも大きく寄与することが期待されています。効率化によりコスト削減と収益改善を実現し、地域コミュニティへの影響を考慮した持続可能な経営モデルとして、今後も注目が集まることでしょう。

西鉄ストアは、デジタル化を通じて新しい価値を提供し続け、地域社会のニーズに応える流通業の未来を切り拓く存在となることを目指しています。