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韓国料理ブームとスンドゥブ市場の活況

近年、韓国料理が日本で大人気となり、その中でも特に注目を集めているのがスンドゥブチゲです。このトレンドを牽引しているのは、モランボン株式会社の「スンドゥブチゲ用スープ」シリーズで、2025年10月6日より全国8エリアでテレビCMが放送されることが発表されました。

スンドゥブ人気の背後にあるデータ

モランボンの「スンドゥブチゲ用スープ」シリーズは、2022年度のリニューアル以降、売上が約310%も増加しており、3年連続で成長を続けています。これは、家庭で韓国料理を楽しむ機会が2015年と比較して170%と大幅に増えていることにも起因しています。というのも、当社の調査によると、若い世代を中心に韓国料理の需要が非常に高まっていて、特にスンドゥブチゲはその代表的なメニューとして人気を集めています。

テレビCMの放送について

今回のCMは、青森県から中京エリアに至るまで、さまざまな地方で放映されます。そして注目すべきは、その内容です。「スンドゥブチゲ用スープ ちがう」編として、ややユニークな視点からスンドゥブの魅力を伝えています。視聴者へ新たなスンドゥブ体験を提案するとともに、今後の流行を先取りするかのような内容に仕上がっています。

スンドゥブチゲの魅力

1. 素材の魅力

スンドゥブチゲの特徴は、そのメイン具材となる豆腐です。豆腐は、栄養価が高くヘルシーでありながら、経済的にも優しい食材です。特に最近は、食品価格が上昇しているため、節約をしながら健康を気遣う消費者にとって、豆腐を使ったスンドゥブは理想的な選択肢といえるでしょう。

2. メニューとしての魅力

スンドゥブは、その暖かいスープが心と身体を温める一品です。特に秋に入り、気温の変化が激しくなっている中で、暑い日が続く時期でも体を温めたくなるニーズが高まっていることから、スンドゥブの人気が増しています。実際、当社の調査でも、夏に温かい料理を食べたくなる人が増えていることが確認されました。

秋の新定番としての魅力

今年の秋、スンドゥブチゲが新たな定番メニューとして浮上しています。鍋料理が主流となる中でも、スンドゥブの特性は他とは異なり、家庭で手軽に作れる温かいスープメニューとして非常に魅力的です。これは、残暑の影響で鍋の時期が後ろ倒しになっている昨今、特に注目されています。

おすすめのスンドゥブメニュー

• - お月見トッポギもち入りスンドゥブチゲ

トッポギもちを追加することで、ボリューム感が増し、季節感も楽しめる一品です。卵をトッピングすれば、より満足感のある仕上がりになります。

• - 韓国風串おでんスンドゥブチゲ

すべての具材を串に刺して見た目にも楽しい、韓国屋台風のスンドゥブです。油揚げを波状に刺せば、韓国の練り物“オムク”風に仕上がります。

商品紹介

モランボンが提供するスンドゥブチゲ用スープは、

• - 濃厚辛口 : あさりと牛だしの深いコクと力強い辛さが特徴。
• - 濃厚マイルド : あさりや鶏白湯を使ったまろやかな味わい。
• - あさりだし特濃 : 唐辛子と胡椒の辛さのバランスが罪な一品。

スンドゥブを通じて、家族や友人との時間を楽しむことができるこの秋、ぜひスンドゥブチゲをお試しください。今後もモランボンは、季節を問わず楽しめるメニューとしてさらなる広がりを目指していきます。

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