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日本の旧正月とも呼ばれる春節が近づいています。今年の春節は2月17日から始まり、中国圏では特別な料理を楽しむ時期です。この春節を祝うため、中国料理「敦煌」では、運気を引き寄せる特別メニューを用意しており、必見です。

春節祭の魅力

春節祭では、運気をアップさせるための食材や料理がラインナップされています。「敦煌」が用意するメニューは、「長寿」「黄金色」「幸運」「富」「成功」の5つをテーマにした縁起の良い料理です。食べた瞬間に幸運が舞い込んでくるかもしれません。

• - 長寿麺（1,200円）

長寿の願いを込めた長寿麺は、その長い形状が人生においての象徴とされています。春節にふさわしい食材で、多くの方に愛されています。

• - 海老の柚子胡椒炒め（1,380円）

豊かさや成功を表す黄金色の海老に、柚子胡椒のピリッとした刺激がアクセント。見た目にも華やかです。

• - 自家製焼き餃子（8個840円）

餃子は春節に欠かせない象徴的な料理で、形状が元宝（中国の昔の貨幣）を連想させることから、富をもたらすとされます。

• - 自家製チーズ春巻き（1本380円）

餡を包んだ春巻きは「始まりから終わりまで一貫して続く」という縁起の良い意味があります。

• - 真鯛の広東風蒸し（880円）

魚は「余」とも同じ発音で、年々の豊かさを象徴しています。春節にぴったりな優雅な一品です。

「敦煌」の歴史とこだわり

1974年に創業した「敦煌」は、四川料理を基盤とした本格中華を提供するレストランです。徐々に地元の人々に愛されている存在となり、山口県内で広がっています。地元の生産者との関係を深め、質の高い食材を使用することを大切にしています。さらに、実際に利用されるお客さまのニーズに応えるため、様々なシーンでの使用に適した宴会場や個室も完備しています。

春節祭開催概要

春節祭は令和8年2月17日から3月31日までの期間で開催されます。食材がなくなり次第終了となるため、気になる方は早めの訪問をおすすめします。新たな運気を引き寄せるため、ぜひ「敦煌」の春節祭をお楽しみください。

スタッフ一同、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。春節祭に参加して、運気も味も楽しんでください！

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