飲食業界の2024年11月売上動向とキャッシュレス化の進展

2024年11月度の飲食店売上動向がポスタス株式会社から発表され、前年対比で売上が小さなながらも回復を見せました。特に、新型感染症の影響が続く中での飲食業界の動向は、多くの関係者にとって重要な情報です。もちろん、POSデータに基づく正確な分析が、業界全体の健康を測る指標として機能します。

11月の売上動向

11月度の飲食店売上は前年対比100.03%、つまり前年に比べてわずかにプラスの成長を果たしました。この成長は、前月から2.7ポイントの増加を示しており、2か月ぶりのプラス成長です。これは飲食業界における持ち直しの兆しとも言えるでしょう。

一方で、地域別売上を見てみると、全体平均が96.7%であるのに対し、中国地方が98.0%と最も大きな伸びを見せています。しかし、地方によっては前年対比を下回るところもあり、全ての地域が同様の回復傾向を示しているわけではありません。

キャッシュレス決済の影響

現在、全国のキャッシュレス決済比率は50.6%に達しました。この数字は前月比で0.3ポイントの増加を示しています。すべての地域で35%以上のキャッシュレス決済が利用されており、特に関東地方では59.0%に達しています。これにより、お客様がより便利に支払いができる環境が整ってきました。

業態別に見ると、持ち帰りの業態でのコード決済比率が最も高い14.0%を記録しました。飲食業界全体で見ても、クレジットカードの利用が79.5%と高い割合を占めています。業態別で見ると、専門料理系が最もキャッシュレス決済を導入しているとされています。

エリア別の傾向

全国の飲食店をPOSデータに基づいて分析した結果、エリアごとに異なる傾向が見られます。特に、中国地方は前年の売上に対して98.0%を記録しており、多くのお客様が訪れています。また、客数も前年対比で102%を超えており、活気を感じるエリアと言えるでしょう。このような地域差は、飲食業が抱える課題を浮き彫りにします。

さらに、サラダ店やカレー専門店が高いキャッシュレス比率を示していることも新たな発見です。これらのジャンルは、現代の消費者のニーズに応えていることが伺えます。

まとめ

ポスタスのレポートによると、2024年11月度は全体として前年対比でプラス成長を遂げ、キャッシュレス決済の進展も見ることができました。今後も、POS+は飲食店が抱えるさまざまな見解や情報を提供し続け、業界全体の健康をサポートしていくことが期待されています。

“はたらいて、笑おう。”というビジョンのもと、ポスタスは今後も進化し続けるでしょう。