DM三井製糖とタイショーテクノスが「ifia JAPAN 2026」で共同出展、機能性食品の新提案を展開

食の未来を見据えた取り組み

2026年5月27日から29日、東京ビッグサイトで開催される「ifia JAPAN 2026」において、DM三井製糖株式会社とその関連会社、タイショーテクノス株式会社が共同出展を行いました。この展示会は、食品業界の最新情報やトレンドを探る絶好の機会であり、両社の連携による新たな提案が注目を集めました。

共同出展の背景

DM三井製糖は、日本を代表する砂糖メーカーであり、その「スプーン印」や「ばら印」といったブランドは多くの家庭で親しまれています。最近、当社は機能性商材事業の一部をタイショーテクノスに譲渡することを発表しました。この発表に伴い、両社は一体となって展示会に臨むことに決めました。これは、事業譲渡後初の共同出展となり、両社の強みを活かした食品ソリューションを提案する場となりました。

ブースの内容

展示では、「機能性・コスト・味開発者の“ほしい”を叶える5つの素材」をテーマに、以下の素材を紹介しました：

- パラチノース®
- パラチニット®
- バンブーファイバー
- さとうきび抽出物
- コクミシュガー

これらの素材は、食品メーカーが抱える課題を解決するための提案として位置づけられ、来場者からの関心を引きました。また、タイショーテクノスの開発・営業担当者がブースに常駐し、多様な製品や技術についての説明を行うことで、参加者との活発な情報交換が行われました。

セミナーとディスカッション

展示会中には、さまざまなセミナーやパネルディスカッションも開催されました。5月27日には、「スローカロリーで強化するアンチエイジング食品の開発」をテーマにしたディスカッションが行われ、アンチエイジングに資する新たな研究や事例が紹介されました。28日には、「パラチノース®・パラチニット®を活用したグミアプリケーションの提案」が行われ、29日には最新の研究成果に基づく機能性糖質提案が議論される場となりました。

このように、セミナーでは業界の最前線で活躍する研究者や開発者たちが集まり、多くの質問や相談が寄せられ、活況を呈しました。

今後の展望

DM三井製糖とタイショーテクノスは、今後も互いの強みを活かし、研究開発と営業力を融合させていく方針です。特に、食を通じて社会の課題解決を目指すと共に、ウェルビーイングを実現するための提案を続けていく予定です。今回の共同出展を契機に、「パラチノース®」を利用した健康的な食生活のサポートに力を入れ、より多くの食の価値を創造していくことが期待されています。

このような取り組みは、特にアンチエイジングに寄与することが期待されており、血糖値や生活習慣病の予防に資する素材の普及を進めていくことが重要です。両社は、単なる素材提供ではなく、持続可能な社会を目指し、積極的に取り組んでいく姿勢を示しています。