#恵方巻 #ホテルニューオータニ #KATO'S DINING & BAR

贅沢な幸運を呼ぶ恵方巻の予約が始まりました！

今年の節分、恵方巻で幸運を招く準備は整いましたか？
東京、ホテルニューオータニの日本料理『KATO'S DINING & BAR』では、贅を尽くした恵方巻の予約が開始されました。予約受付は2026年2月3日（火）までで、数量限定ですのでお早めに！

恵方巻の楽しみ

恵方巻は、毎年立春の前日、すなわち節分に食べる、日本の伝統的な料理です。この日に食べることで、年神様が宿る方角「恵方」を向いてしゃべらず食べることで、願いが叶うとされています。今年の恵方は南南東。『KATO'S DINING & BAR』が自信を持って提供する恵方巻を楽しむことで、幸せを呼び込みましょう。

贅沢な『謹製 恵方巻』

『KATO'S DINING & BAR』料理長の安西雄太が手掛ける『謹製 恵方巻』は、贅を尽くした内容です。選りすぐりの具材を使い、伝助穴子や筋子醬油漬け、海老など、福をもたらす7種類の食材をサフラン酢飯で包みました。見た目にも華やかで、皆で集まる特別な日にぴったりの一品です。

• - 具材：伝助穴子、筋子醤油漬け、玉子焼き、胡瓜、干瓢、蟹棒、海老おぼろ、香味海苔、煎り胡麻、サフラン酢飯

海鮮と牛肉のバリエーション

さらに、他にも豪華な恵方巻が用意されています。

• - 『ニューオータニ太巻き 大谷』

新鮮な海鮮をたっぷり詰め込んだこの一本は、鮪や海老、しっかり味付けされた筋子醤油漬けを使用。赤酢でまろやかに仕上げられた酢飯が特徴です。
具材：鮪漬け、伝助穴子、海老、じゃこ、ウニペースト、筋子醬油漬けなど

• - 『ニューオータニ太巻き 紀尾井』

贅沢な尾崎牛と海老、蟹棒など、豪華な食材がたっぷり詰め込まれた特別な一本。黄金のサフラン酢飯が全体を美しく包み込んでいます。
具材：尾崎牛時雨煮、伝助穴子、海老おぼろ、香味海苔

予約方法と販売情報

恵方巻の販売は、2026年1月23日（金）から2月3日（火）までの予定です。予約は2026年1月31日（土）までで、3日前までに事前予約が必要です。ご自宅やオフィスで贅沢なひと時を楽しむために、今すぐ予約をしましょう。

• - 価格：

『謹製 恵方巻』 ¥7,000
『ニューオータニ太巻き 紀尾井』『ニューオータニ太巻き 大谷』 各¥10,000

• - 店舗情報：

ホテルニューオータニ（東京）日本料理、KATO'S DINING & BAR
東京都千代田区紀尾井町4-1
Tel: 03-3221-2857

福を招く特別な一日を、贅沢な恵方巻と共にお楽しみください。

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