ホテルメトロポリタンで味わう信州の豊かな恵み
豊島区の西池袋に位置するホテルメトロポリタンの四季彩茶寮「旬香」では、信州の伝統野菜「ていざなす」と長野県産の「安曇野げんき豚」を使った新たなランチメニューが登場します。この特別なメイン料理は、2025年7月1日から30日までの期間に提供されます。
新たなメニューのご紹介
新しく加わる「ていざなすの炭火焼きと安曇野げんき豚の一口とんかつ」は、四季彩ランチの一環として楽しめる特別メニューです。ランチの時間帯には、炭火焼きや天ぷらなど、多様な体験を提供する6種類のメインディッシュからお好きなものを選ぶことができます。オープンキッチンスタイルのカウンターでは、シェフが目の前で調理する迫力満点の演出を見ながら、食事を楽しむことができます。
美味しさの秘訣
「ていざなす」は、その滑らかな食感と甘みが特長です。この野菜は、信州の自然の中で育まれたもので、その味わいは、まさに夏の訪れを感じさせてくれます。また、「安曇野げんき豚」は、赤身と脂身のバランスが絶妙で、非常に柔らかい肉質が魅力です。この2つの素材が組み合わさることで、繊細で深みのある味わいが生まれます。
充実のランチセット
全体のコース内容には、前菜の盛り合わせ、選べるメインディッシュ、御飯や味噌椀、漬物が含まれ、その後には特製のデザートビュッフェが待っています。特に、四季彩茶寮自慢のパンケーキは、鉄板で仕上げたふわふわのデザートで、シェフのこだわりが詰まった逸品です。食後は、小菓子やゼリー、焼き菓子など、豊富なデザートがビュッフェ台に並び、好きなだけ楽しむことができます。
ゆったりとしたランチタイムを
店内は開放感があり、リラックスできる雰囲気が漂っています。友人や家族、ビジネスパートナーとの食事にぴったりなスペースが整っています。週末の特別なランチタイムにも、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。特に土曜日と日曜日は、12:00からのランチの予約が可能ですので、事前の予約をお勧めします。
営業時間とアクセス
- - ランチ営業: 11:30 AM - 3:00 PM(L.O. 2:30 PM)
- - 定休日: 毎週月曜日(毎週日曜日のディナーは休業)
- - 予約・問い合せ: 03-3980-5533(10:00 AM - 8:00 PM)
また、インターネットでの予約も承っていますので、ぜひ公式ウェブサイトもご確認ください。
詳しい情報は、
こちらの公式WEBサイトからご覧いただけます。
美味しい素材を活かしたランチを、ぜひホテルメトロポリタンでお楽しみください。信州の味覚を感じる特別なひとときをお待ちしております。