外国人材の定着成功事例から学ぶセミナーを開催

セミナー開催報告：外国人材の定着の秘訣

2025年7月23日、東京都千代田区の株式会社Lincが主催したセミナー「特定技能2号の『今』と『未来』を読み解く！」が開催されました。外食業界の人事関係者が集まり、特定技能試験2号の受験者に関する調査結果が共有されました。セミナーでは、実際のデータに基づく特徴や企業の受け入れ体制についても話し合われました。特に、外国人社員比率60.5%を達成した成功事例が注目され、安全かつ活用しやすい社内環境作りがテーマとなりました。

登壇者は、株式会社ディ・エー・アイの豚旨うま屋ラーメン事業本部の課長、山田武永様。彼の会社では、外国人採用を早くから進めており、2014年にはベトナム・ハノイでの店舗運営の経験を生かして特定技能運用を開始しました。現在は、ベトナム人に加え、ミャンマー人材の採用も積極的に行っています。

外国人材の採用のきっかけ

外国人材の採用は、将来の人材不足を見据えた重要な施策として始められました。最初は国内のベトナム人留学生の雇用からスタートしましたが、今では特定技能1号の外国人社員の比率が60.5%に達しました。この比率は、彼らの教育や定着方法を工夫した結果です。

しかし、外国人材の活用が最初から順調であったわけではなく、多くの試行錯誤を経て現在の成功にたどり着きました。特に、2024年には59名の外国人を採用したものの、同年に18名の退職者を出したという厳しい現実がありました。

定着のための施策

山田様は、外国人社員が定着するためには、社内のルールを明確にすることが重要だと語りました。具体的には、文化差を理解し、風通しの良いコミュニケーションを重視することが、外国人社員が安心して働くための鍵だと彼は強調しました。また、社内のサポート体制が整っていることが、外国人社員の離職を防ぐ上で非常に重要です。

参加者との情報交換

セミナーの後半では、参加者同士の情報交換が行われました。悩みや課題を共有し、お互いの成功事例から学び合うことで、新たなヒントや解決策を見つけることができました。このような交流の場は、業界内の情報ネットワークを広げる上でも価値のある時間となったようです。

今後も、外国人材を活用した企業が増える中で、こうしたセミナーが重要な役割を果たしていくことでしょう。Lincが配信しているセミナーレポートを通じて、さらなる情報の拡充が期待されます。

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