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セバスチャン・ブイエが贈る秋冬の焼き菓子コレクション

フランス・リヨンに本店を持つセバスチャン・ブイエから、2025年の秋冬コレクションがついに登場しました。季節の味わいをいっぱいに詰め込んだ焼き菓子は、これからの季節にぴったり。日本の素材や風味を取り入れたフランス菓子の魅力を存分に楽しむことができます。

秋冬限定のタルトレット

新登場のタルトレットは、秋の果実やナッツをふんだんに使用した贅沢なスイーツ。フランスの古典的なお菓子にアレンジを加え、味と見た目の両方から楽しめます。まずは、

• - ショコラ: ガナッシュを入れたミルクチョコ入りマドレーヌ。
• - テヴェール: 抹茶風味のマドレーヌに黒豆をトッピング。
• - ポワール: アーモンドクリームの上にドライ洋ナシとアーモンドスライス。
• - リヨントーキョー: 柚子とグレープフルーツ風味のマドレーヌにプラリネルージュ。
• - マロン: カシス入りのケークマロンにマロングラッセ。
• - ポム: りんご風味のマドレーヌにドライリンゴとさつまいも。

この魅力的なタルトレットは、ギフトセットとしても楽しむことができ、3個セットから16個セットまで用意されています。大切な人への贈り物や、自分へのご褒美にぜひどうぞ。

香ばしさが際立つマカロン

次にご紹介したいのは、フランス リヨン本店でも人気の高いマカロンです。自家挽きのアーモンドを使用して焼き上げるマカロンは、秋の香りとともに贅沢さを感じられます。特に注目なのは、

• - ポティロン: かぼちゃのペーストにバターとチョコレートを合わせたクリーム。
• - ほうじ茶: 香り高いほうじ茶のガナッシュ。

定番のショコラやピスタチオと一緒に、秋冬の特別な味わいを堪能してみてください。

秋の焼き菓子セレクション「サブレアソート」

最後に紹介するのは、紫芋やショコラなどの季節素材を盛り込んだクッキーの詰め合わせ、サブレアソートです。様々な食感と風味を楽しめる内容で、フロランタンやメレンゲ、アイシングを施したメープルクッキーなどがラインナップ。特に、マカロン生地を二度焼きし、バターを塗ったマカロンラスクは必見です。

原材料へのこだわり

セバスチャン・ブイエは、フランス産の発酵バターや国産の紫芋パウダーなどを使用し、素材の風味を大切にしています。遊び心たっぷりのアートセンスを持ち、美味しさを追求し続けています。

この特別なスイーツコレクションは、伊勢丹新宿店や西武池袋本店、または公式オンラインショップにてご購入可能です。ぜひ、美味しく楽しいスイーツをお試しいただき、食欲の秋を満喫してください。

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