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冬の味覚「白子祭り」開催

下関春帆楼阿倍野店および東京店では、2026年の1月13日から3月31日まで、待望の「白子祭り」を開催します。このイベントは冬の味覚である白子を存分に楽しむことができる特別な機会です。今年のテーマは「幸福感」。お客様に白子を味わうことで幸せなひとときを提供することを目指しています。

白子の魅力

「冬の味覚の王様」と称される白子は、一匹のとらふくから僅か二つしか取れない貴重な食材。特に1月から3月にかけては、白子が最も大きく成長し、栄養を豊富に含む特別な時期です。この期間に、春帆楼では白子を様々な調理法で提供します。焼き物、煮物、揚げ物、そして白子を味わうための豊富なメニューが揃っています。

白子祭りでは、テーブルを彩るメニューとして「白子会席」や、白子をふんだんに使ったコース料理をご用意しています。たっぷりとした白子の濃厚さと、絹のような口当たりを楽しんでいただける絶品料理をご紹介します。

開催店舗について

阿倍野店

• - 所在地: 大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43、あべのハルカス近鉄本店タワー館14階
• - 営業時間: 午前11時～午後10時（L.O: 午後8時）
• - 定休日: 無し
• - 予約方法: WEB予約はこちらまたは電話06-6625-2378

東京店

• - 所在地: 東京都千代田区平河町2-7-9JA共済ビル
• - 営業時間:

- 平日昼食: 午前11時30分～午後2時15分（L.O: 午後1時45分）
- 夕食: 午後5時30分～午後10時（L.O: 午後9時）
- 土曜日昼食: 午前11時30分～午後2時30分（L.O: 午後2時）
- 夕食: 午後5時～午後10時（L.O: 午後9時）

• - 定休日: 日曜日・祝日
• - 予約方法: WEB予約はこちらまたは電話03-5211-2941

メニュー紹介

白子会席＆コース料理

特に阿倍野店では、白子を贅沢に使用した「白子会席」が大変人気です。多様な白子料理を堪能できるこのコースには、白子豆腐や白子ちり鍋など、白子づくしの料理が盛り込まれています。
また、東京店では特製のふくコースも取り揃えており、こちらには白子を使用した料理が随所に織り込まれています。

単品メニュー

白子祭り期間中、単品メニューも充実しています。例えば、「白子寿司」や「白子の酒蒸し」、さらにサクサクの衣で揚げた「白子の天ぷら」やシンプルに味付けした「白子焼」、クリーミーな風味を楽しめる「鍋用白子」もご用意しています。これらの単品メニューは、豊富なコース料理以外にも気軽に楽しめるのが魅力です。

伝統と心意気

春帆楼の歴史は、明治時代に初代内閣総理大臣の伊藤博文から始まりました。当時、鮮魚が捕れない日が続く中、女将ミチは心を込めた料理を提供し、そこから春帆楼の「おもてなしの心」が生まれました。今日まで脈々と受け継がれたこの精神が、皆様をお迎えする際のサービスの根底にあります。

ぜひ、下関春帆楼の白子祭りをご訪問いただき、これまでにない濃厚で贅沢な白子料理をお楽しみください。冬の特別なひとときを、心ゆくまでご堪能いただければと思います。

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