上品なコクを楽しむ！喜多方ラーメン坂内の季節限定『あごだし塩ラーメン』

喜多方ラーメン坂内が贈る、新たなラーメン体験

2026年3月3日（火）、喜多方ラーメン坂内から待望の季節限定メニュー「あごだし塩ラーメン」が登場します。これまでの坂内にはなかった新しい味わいを楽しめるこの一杯は、こだわり抜いたスープと豊富なトッピングが特徴です。

あごだしの魅力

「あご」とは、簡単に言うとトビウオのこと。脂肪が少なく、青臭さが少ないため、さまざまな料理に使われますが、特にあごだしは深い旨みと上品な口当たりが楽しめます。喜多方ラーメン坂内では、このあごだしの特徴を最大限に活かし、オリジナルのスープを作り上げています。

スープは澄んだ風味ながら、焼きあごのコクがしっかり感じられる内容で、贅沢ながらもあっさりと食べやすい一杯に仕上がっています。細めの「平打ち熟成多加水麺」はもちもちしながらスープと絡みやすく、思わず何度もスープを飲みたくなる味わいです。

こだわりのトッピングで深まる味わい

気になるトッピングには、坂内自慢の焼豚、わかめ、メンマ、水菜、しらがねぎがふんだんに使用され、さらに香りのアクセントとしてゆず皮が添えられています。これらの具材が織りなすハーモニーは、まさに一杯のラーメンを格別なものにする要素といえるでしょう。

〆には茶漬けご飯も！

また、今回の新メニューには「〆の茶漬けご飯」も用意されています。残ったスープに半ライスをかけることで、あごだしの旨みを余すことなく楽しめる新しい食べ方です。あられとわさびのアクセントが加わり、さらなる味わいを引き立てます。

限定メニューは3種類！

「わんたんあごだし塩ラーメン」（1290円）は、人気のちゅるっとしたワンタンが加わり、ボリューム感が増した一品。また、「8枚焼豚あごだし塩ラーメン」（1430円）は、品質の高い熟成豚肉を使用し、トロッとした脂身とジューシーな赤身が贅沢にトッピングされています。

気分やお腹に合わせてお好きな一杯をチョイスして、季節の訪れを感じてみてはいかがでしょうか。心温まる美味しさが、あなたをお待ちしています。

期間限定の販売情報

この魅力溢れる「あごだし塩ラーメン」シリーズは、2026年3月3日から5月11日までの期間限定で販売されます。また、東京を含む複数の店舗で販売されるため、ぜひお近くのレストランを訪れて、お楽しみください。

喜多方ラーメン坂内の歴史

「喜多方ラーメン坂内」は福島県の老舗「坂内食堂」にルーツを持ち、日本三大ご当地ラーメンに数えられます。厳選した素材を優先し、手作りの美味しさを追求する喜多方ラーメンは、多くの人々に愛され続けています。今後も北の大地の美味しさと心温まる体験を提供し、さらに多くの笑顔を届けることでしょう。

さあ、坂内の新たなラーメンにぜひ挑戦してみてください！