品川プリンスホテルで楽しむ美術と和食の特別コラボレーション

品川プリンスホテルでの美術と和食の特別コラボレーション

東京都美術館の開館100周年と大英博物館の日本美術コレクション展が特別な形でコラボレーションします。この特別な取り組みは、2026年7月25日（土）から10月18日（日）まで品川プリンスホテル内の「味街道五十三次」で提供される和食に反映されます。

展覧会とコラボメニュー

本展覧会では、大英博物館に所蔵された日本美術の名品が日本に戻り、江戸時代の人々が愛した豊かな自然や四季をテーマにした特別メニューが用意されています。料理人たちは、その料理を通じて絵画の世界観を表現するため、旬の食材を用いた繊細な技術を駆使しています。特に、狩野派の名品「秋冬花鳥図襖」を模した「煮凝り」は、秋から冬へ移り変わる風景を見事に表しています。

このコラボレーションメニューには、江戸の伝統的な感性を引き出す料理が用意され、視覚と味覚が見事に交錯します。料理の一つ一つが、まるで絵画のように華やかに表現されています。

特別メニューの概要

特別メニューは、「百花繚乱御膳」と「小花日和弁当」があり、それぞれに異なる魅力があります。

- 百花繚乱御膳（8,500円税込）

豊富な江戸の食材と華やかさをテーマにした料理が並び、まるで花が咲くような美しさを楽しむことができます。

- 小花日和弁当（6,500円税込）

江戸の情景を表現した繊細なお弁当で、色とりどりの具材が美しく盛り付けられています。

どちらのメニューも、約13％のサービス料が別途かかります。予約は電話にて受け付けており、詳細は品川プリンスホテルの担当者までお問い合わせください。

品川プリンスホテルについて

品川プリンスホテルは、1978年に開業し、豊富な客室数や多様なレストラン、エンターテイメント施設を持つ大型ホテルです。「SHINAGAWA」をテーマにしたコンセプトを掲げ、日本と世界を繋げる玄関口として、多くの人々に楽しさを提供し続けています。

この特別なコラボレーションを通じて、過去と未来、芸術と料理の架け橋を築くとともに、皆様に唯一無二の美食体験をお届けします。詳しい情報は公式サイトをご覧ください。