おやつ革命！新しい魚肉シートのサクサクフライ誕生

株式会社なとりが新たな商品『おさかなの磯辺揚げ風味』を2025年9月8日より発売します。この商品は、サクサクとした軽やかな食感と、魚肉シートを利用した健康的なおやつとして注目されています。

開発の背景

最近の珍味市場では、特にいかフライなどの揚物系商品の人気が急上昇しています。サクサク・ザクザクとした食感が多くの消費者に支持されており、一般的なスナック菓子と比較しても満足感が高いのがその理由です。魚肉シートを使用した本商品は、魚介類に対するポジティブなイメージを持ちつつ、罪悪感を軽減することを目的としています。

商品の特徴

サクサク食感

『おさかなの磯辺揚げ風味』の最大の魅力は、サクサクした軽快な食感です。少しずつ食べ進めるうちに、気がつけば一袋を食べ切ってしまうほどの中毒性があります。

健康への配慮

魚肉シートを使うことで、炭水化物のみのスナックとは異なり、健康的におやつを楽しむことができます。このため、食べる際の罪悪感も減少します。

磯辺揚げ風の味わい

この商品は、竹輪の磯辺揚げをイメージし、アオサを使用しています。見た目や味付けも本格的な磯辺揚げの風味を再現しており、和のテイストを感じさせます。

商品開発者のコメント

開発責任者によると、商品開発において苦労した点は、魚肉シートの片面にだけ衣をつける工程だとのこと。サクサクとした食感に加え、魚肉シート本来の独特な質感を楽しめるよう工夫されています。また、揚げ物ならではの食感と満足感を実現する一方で、扱いやすさを考慮した製品設計になっています。パッケージデザインにもこだわり、おやつらしさを強調しているのが特徴です。