池袋東口で新たに生まれる焼鳥の聖地「焼鳥と酒風林」

東京都豊島区東池袋、戦後から変わらぬ魅力が漂う栄町通りに、期待の新店「焼鳥と酒風林」が2026年2月11日にグランドオープンします。この焼鳥店は、地域の古民家を再生し、横丁の温もりを感じられる独特の雰囲気が特徴です。しかし、お楽しみはここから。オープン前のプレオープン中、2026年2月10日まで、全ての焼き鳥がなんと100円（税込）という特別価格で提供されています。

特製焼き鳥の魅力

「焼鳥と酒風林」では、備長炭を使用したこだわりの焼き鳥が楽しめます。特に、店長が自ら選ぶ東北産のあべ鳥や森林鳥を使用した焼き鳥は、一串一串丁寧に手打ちで仕込まれています。焼きに使用する備長炭は扱いが難しいですが、店長は数ヶ月間の練習と修行を経て、火力や炭の香りを最大限に引き出す技を習得しました。外はカリっと、中はしっとりとした食感の焼き鳥は必食の逸品です。

プレオープンの特別メニュー

プレオープン中は、全品100円で提供されるため、さまざまな味を気軽に試せます。おすすめのメニューには、季節の野菜串やレバーペースト、特製つくね、鳥塩煮込みなどがラインナップ。特に、地元の新鮮な材料を使用した親子丼は、卵をたっぷり使った贅沢な一品です。このチャンスを逃す手はありません！

カジュアルで居心地の良い空間

店舗は1階に9席のカウンター、2階には4名席が4卓用意されており、カジュアルに楽しめます。アットホームな雰囲気の中で、友人や家族とじっくりおしゃべりしながら焼鳥を楽しむのも良いでしょう。さらに、冬季限定メニューとして店舗で炊き上げた出汁を使った水炊きも用意されています。寒い季節にぴったりな一品ですよ。