卵・乳不使用！水だけで簡単に作れるホットケーキミックス登場

卵・乳成分不使用！水で作る本格ホットケーキ

2026年の春、家庭で楽しめる新たなスイーツが登場します。「水だけでやわもちホットケーキの素」は、卵や乳成分を使用せず、水だけで簡単にホットケーキを楽しめる商品です。昭和産業が手掛けるこの商品は、2026年3月1日より全国の取り扱い各店で発売される予定です。

ふっくら＆やわもち、その秘密は…

ホットケーキはお子様に人気のスイーツですが、卵や牛乳を含むためにアレルギーを持つ子供には楽しめないことが多いのが現実でした。でも、この「水だけでやわもちホットケーキの素」は、その制約を取り払ってくれます。卵と乳を使わずに、ふんわりとしていてやわらかい、まるでお店で食べるような本格的なホットケーキを実現しました。

この商品は、穀物の専門知識を持つプロフェッショナルたちによって開発されました。厳選された原材料が、絶妙なバランスで配合されており、調理時には水で溶いた生地を焼くだけで、ふっくらとしたやわもち食感と、ほんのりした甘さが楽しめます。

アレルギーへの配慮

卵・乳アレルギーを持つお子様をもつ家庭にとって、この商品は非常にありがたい存在です。通常、こうしたアレルギーを持つ子供のためには、別のスイーツを準備する必要がありましたが、「水だけでやわもちホットケーキの素」は、全ての家族が同じホットケーキを楽しめるように工夫されています。

簡便さと経済性

さらに、調理プロセスには手間がかからず、水で混ぜるだけで準備が完了します。これにより、忙しい朝やおやつの時間にもスピーディに楽しむことができます。また、災害時や材料が手に入りにくくなる場合でも、卵や牛乳を必要としないため、経済的にも非常に優れています。2019年の災害時には、食品のストックが重要だったことを踏まえ、1年間の保存が可能な点も注目です。