沖縄の食品スーパーマーケット、業務効率化を実現するDXプロジェクト

業務効率化の新たな扉を開く“B-Luck”の導入

沖縄県を拠点に食品スーパーマーケットを運営する株式会社野嵩商会が、業務効率化に向けたプロジェクトとしてAI需要予測型の自動発注システム「B-Luck」を導入しました。このシステムの導入により、月あたり900時間の業務が削減され、発注業務の時間も約30%削減されることが期待されています。

現場の課題を解決するために

野嵩商会は「フレッシュプラザユニオン」など、地域に密着したスーパーを展開しています。従来の発注業務では、各カテゴリの担当者が手動で業務を行い、1日あたり約5時間を必要とする状況が続いていました。これにより、在庫管理の不均衡や欠品のリスクが高まり、業務負担も大きくなっていました。

B-Luckによる業務改善

B-Luckの導入により、業務プロセスが一新されました。このシステムはデータを元にした効率的な発注を可能にし、業務の標準化が進められています。具体的には、次のような効果が確認されています。

- 全店舗で月約900時間の業務時間削減
- 発注業務時間が約30%短縮（5時間から約3.5時間に）
- 発注担当者人数の削減による効率化
- 適正な在庫管理と欠品の抑制

これにより、店舗スタッフは売場作りや接客といった業務に、より多くの時間を割けるようになりました。

導入のポイントと展開

B-Luckの導入は、現場主導で段階的に進められています。特に、シンプルな操作が特徴で、誰でも容易に発注業務を行える仕組みとなっています。また、カテゴリごとの発注から、全体を最適化した発注が可能になったことで、属人化も解消されました。

今後は、販売データをさらに活用しつつ発注精度の向上を図り、店舗運営のさらなる高度化を目指しています。ブライセンは、引き続きB-Luckを通じて、小売業界のDX推進と業務効率化、売上向上をサポートしていく方針です。

取材を通じて見る展望

このプロジェクトは、沖縄県内で業務効率を上げるだけでなく、地域密着型のサービス提供にも寄与するものと考えられます。今後の展開として、さらなるデータ活用とともに、業務の高度化だけでなく、より良い顧客サービスの提供が期待されます。

B-Luck関連の詳細な情報は、特設サイト（B-Luck特設サイト）にて確認できます。