水道橋に新たな麻辣湯専門店、TAOTAO麻辣湯がオープン！

水道橋に新感覚の麻辣湯専門店！「TAOTAO麻辣湯」

東京・水道橋に新たにオープンした「TAOTAO麻辣湯」は、濃厚でヘルシーな麻辣湯を提供する、これまでにないスタイルの飲食店です。コンセプトは“食べるサプリメント”。辛いだけではなく、“また食べたくなる味”や、体調に応じて楽しめる多彩な選択肢を提供しています。

ふわとろ玉子が絶品のポイント

「TAOTAO麻辣湯」の大きな魅力は、各料理の仕上げに用意された“ふわとろ玉子”。特に、極上TAOTAOスープ（極上麻辣玉子スープ）は、仕上げに溶き卵を加えることで、辛さの中にまろやかさと豊かなコクを実現しています。これにより、辛い麻辣湯が苦手な方でも、より親しみやすい味わいになっています。

自由自在なスープの選択肢

店内では、ユーザーが選べる60種類以上の具材を取り揃えています。肉や海鮮、野菜が揃い、そのなかから自分の好みの具材を選んでカスタマイズすることができます。また、スープも定番の麻辣湯に加え、鶏＆牛骨白湯やトマト牛骨白湯など全4種類のバリエーションが用意されています。辛さは0辛から5辛まで選べるので、辛いものが苦手な方から激辛マニアまで、幅広いニーズに応じられる点も魅力です。

日常使い可能な麻辣湯を提供

「TAOTAO麻辣湯」は、麻辣湯のイメージを一新し、日常的に楽しめる食事として提案しています。野菜やきのこ、タンパク質をバランスよく摂ることができる健康的な特徴も持ち合わせており、毎日食べても飽きが来ないメニューが揃っています。さらに、サブスクリプションプランを導入しており、気軽に通えるスタイルも追求しています。

成り立ちと開発背景

麻辣湯は、ここ数年で人気を高めていますが、一方で辛さや重さが初心者にとっての課題でした。「TAOTAO麻辣湯」では、これに対処するために「誰でも食べやすい麻辣湯」をテーマにしました。牛タン専門店で培ったスープのノウハウを生かし、旨味とバランスを重視して作り上げられたスープが自慢です。

店舗情報

- 店舗名: TAOTAO麻辣湯
- 所在地: 〒101-0065 東京都千代田区西神田2丁目1-12 梅澤ビル1F
- アクセス: 水道橋駅・神保町駅徒歩4分
- 営業時間: 11:00〜23:00
- オープン日: 2026年4月25日

オープン記念の特別プラン

オープンを記念して、特別企画も用意されています。麻辣湯（250g）と麺（50g）が通常980円のところ、500円で楽しめるチャンスです。数量限定で、詳細は公式SNSで発表されるため、お見逃しなく。

TMY合同会社の目指すもの

「TAOTAO麻辣湯」の設立者であるTMY合同会社の代表、眞島星氏は、「麻辣湯をもっと身近で自由に楽しんでもらいたい」との思いからこの店舗を立ち上げました。「辛いだけではなく、毎日でも食べたくなる味」とともに、体調や気分に応じて選べる楽しさを提供することを目指していると語っています。これまでにない麻辣湯の体験を提供する「TAOTAO麻辣湯」、ぜひ足を運んでみてください！