初夏の訪れを感じる、ベルアメールの新作夏スイーツ特集

初夏の訪れを感じるベルアメールの新作デザート

夏の暑さが増してくるこの季節、見た目にも爽やかなスイーツで涼を感じたいものです。そんなニーズに応えるべく、ショコラ専門店「ベルアメール」から、初夏にぴったりな新作デザートが登場します。7月16日から、メロンソーダをイメージした「ジュレクリームソーダ」と、鮮やかなオレンジのムース「クレールオランジュ」が販売開始。さらに、既に販売中の「ジュレカフェ」も引き続き楽しめます。

メロンソーダをイメージしたジュレクリームソーダ

まずご紹介するのは、メロンソーダをイメージした «ジュレクリームソーダ». シュワっと弾ける炭酸水を使ったメロンソーダジュレに、食感のアクセントとしてナタデココを加え、爽やかな味わいを実現しました。メロン風味のパンナコッタには、ホワイトチョコの生クリームとチェリーをデコレーションし、レトロなクリームソーダの雰囲気を漂わせています。このデザートは、ボリューム感がありながらも、スッキリとした後味が特徴で、夏の暑さを忘れさせてくれそうです。販売期間は7月16日から8月末まで、価格は692円（税込）。

コーヒーの香りが楽しめるジュレカフェ

次にご紹介するのは、「ジュレカフェ」。こちらは、ほろ苦いコーヒーゼリーに、コーヒー風味のビターチョコクリームとバニラ風味のパンナコッタを重ねた、香りと甘さのバランスが見事なグラスデザートです。異なる硬さの2種類のコーヒーゼリーを使い、層ごとに異なる食感を楽しめる逸品です。顶部にあしらったホワイトチョコの生クリームは、まるでコーヒーフロートのような見た目で、一層の美味しさを引き立てます。販売期間は5月12日から8月末まで、価格は638円（税込）です。

爽やかなオレンジムース「クレールオランジュ」

最後にご紹介するのは、「クレールオランジュ」。こちらは、軽やかな食感のムースフロマージュになめらかなオレンジクリーム、酸味の効いたオレンジのジュレを組み合わせた爽やかな一品。オレンジの鮮やかな色合いは、夏の陽射しに映えることでしょう。みずみずしい香りと爽やかな味わいを、心ゆくまでご堪能ください。販売期間はジュレクリームソーダと同じく7月16日から8月末までで、価格は681円（税込）です。

ショコラ専門店のこだわり

「ベルアメール」では、香り、口溶け、コクにこだわり、厳密に湿度や温度を管理した環境で一つひとつ手作りされています。これらのデザートはただのスイーツではなく、職人たちの思いがこもった芸術作品とも言えるでしょう。毎年、初夏に登場するこれらのデザートは、多くの人に愛され続けています。

東京エリアでは、自由が丘店や伊勢丹新宿店、銀座三越店など、さまざまな店舗で購入可能です。また、オンラインショップでも手軽に取り入れられますので、ぜひこの機会にお試しください。夏を感じるひとときを、ベルアメールのスイーツとともに過ごしてみてはいかがでしょうか？