台湾茶とスイーツのマリアージュを楽しむ新体験、SunnyHillsが提案

台湾茶とスイーツの新たな楽しみ方

東京での新たなティータイムのスタイルが、SunnyHillsの新プロジェクト「台湾茶とスイーツのペアリング」によって生まれました。2026年3月11日から、日本初の常設販売を開始する台湾茶ブランド「京盛宇」のティーバッグが、SunnyHillsの菓子と一緒に楽しめる体験を提案しています。

コラボレーションの背景

SunnyHillsは、台湾のスイーツブランドとして長年親しまれています。その代表作のパイナップルケーキは、台湾産のパイナップルを用いた逸品で、多くの人々に支持されています。一方、京盛宇は2009年に設立された台湾茶ブランドで、現代のライフスタイルに合った形で本格的な台湾茶を提供しています。

このコラボレーションは、台湾の伝統的なティータイム文化を日常生活に取り入れることを目的としています。菓子とティーのペアリングを通じて、より身近に、そして手軽に台湾の魅力を味わってほしいという思いが込められています。

台湾茶の魅力

台湾茶は、温暖な気候と霧深い山岳地帯で育まれた香り高いお茶です。その特徴は、華やかな香りとまろやかな味わいにあります。例えば、金萱茶は、ミルクのような甘い香りが特徴で、やさしい味わいが魅力です。この茶に合わせるのは、青森県産の紅玉りんごを使ったSunnyHillsの『りんごケーキ』。お茶と菓子の絶妙なバランスが、より豊かな味わいを引き出します。

商品ラインナップ

今回の販売では、リングアップのある4種類の台湾茶が用意されています。

1. 阿里山金萱茶
- 価格：300円（税込）〜 3,000円（税込）
- 特徴：ミルクのような甘い香り、やさしい味わい
- ペアリング：りんごケーキ

2. 軽焙凍頂烏龍茶
- 価格：3,000円（税込）
- 特徴：軽やかな焙煎の香ばしさ、蜜のような香り
- ペアリング：パイナップルケーキ

3. 高山小葉種紅茶
- 価格：4,000円（税込）
- 特徴：柑橘を思わせる香り、滑らかな口当たり
- ペアリング：バナナワッフルクッキー

4. 茉莉花茶（ジャスミン茶）
- 価格：3,000円（税込）
- 特徴：華やかで清々しい味わい
- ペアリング：りんごケーキ

これらの茶と菓子を組み合わせたギフトセットも販売しており、特別な日には、ホワイトデーのプレゼントにも最適です。お好みの菓子と一緒に、香り豊かな台湾のティータイムを楽しむことができます。