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韓国水協中央会が贈る新しい水産物レシピ

韓国水協中央会 東京事務所から、美容を重視する方々に向けた新たな水産物レシピシリーズがスタートしました。公式noteでは、海藻や貝類など、韓国から輸入された健康的な水産物を使った美味しいレシピが次々と紹介される予定です。

初回公開のレシピ

今回の初回では、特に美容と健康に良いとされる「牡蠣」と「昆布」を使用した２つのレシピが発表されました。これらは家庭でも簡単に作れる料理であり、日々の食卓に取り入れやすい内容になっています。

牡蠣とリンゴのサラダ

初めにご紹介するのは、「牡蠣とリンゴのサラダ」です。牡蠣は豊富な亜鉛、鉄分、タウリンを含み、肌の健康をサポートする栄養素がたっぷり。日本ではあまり見かけないこのサラダは、サクサクのリンゴと濃厚な牡蠣の味わいが絶妙に組み合わさっており、一度食べるとクセになる美味しさです。このレシピは、公式noteにて詳細が掲載されています。詳細はこちら

昆布キンパ

次に紹介するのは「昆布キンパ」です。昆布はアルギン酸やヨウ素などを豊富に含む食材として知られており、日常的に食事に取り入れるのに適しています。生の昆布が持つしゃきっとした食感が楽しめるこの一品は、食べる手が止まらない魅力があります。こちらのレシピも公式noteで詳しく紹介されています。詳細はこちら

レシピ考案者について

これらのレシピは、東京都在住の韓国料理研究家であるキム・ヨンジョンさんの手によるものです。彼女は韓国家庭料理のレシピ本「眞味」の著者でもあり、韓国料理教室も主宰。様々なテレビ番組への出演や企業とのコラボレーション、レシピ開発も行っています。彼女のInstagramでは、さらなる魅力的なレシピや韓国料理の情報を見ることができます。Instagram

韓国水協中央会の活動

韓国水協中央会 東京事務所では、公式noteを通じて、韓国の水産物に関する情報を様々な形で発信しています。今後はイベントレポートやさらなるレシピ記事を通じて、韓国の“海の幸”の魅力を多角的にお伝えしていく予定です。公式noteには、他にもたくさんの情報が詰まっているので、ぜひ訪れてみてください。公式note

今後の展開

韓国水協中央会は、韓国の水産物の魅力を広めるため、展示会や商談会に参加し、情報発信を続けていきます。さらに、日本の皆様が韓国水産物に親しめるよう、公式noteやSNSを通じた情報提供を行いますので、ぜひフォローしてください。

公式SNSと連絡先

• - Instagram: 韓国水協中央会
• - K-FISH: K-FISH公式サイト
• - お問い合わせ: [email protected]

担当者のコメント

韓国水協中央会 東京事務所の高 ダソムです。美容効果が高い韓国の水産物を多くの方に知っていただけるよう、様々な情報を発信していきます。日常的な食事や韓国旅行の参考にしていただければ嬉しいです。私たちの活動にぜひご注目ください！

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