麻布十番の名店『鮨無銘』が始める高級鮨デリバリーサービス

麻布十番の高級鮨『鮨無銘』、新たなデリバリーサービスを開始

2025年4月、東京・麻布十番に位置する隠れ家的な鮨店『鮨無銘（むめい）』が、待望のデリバリーサービスを始めることを発表しました。このサービスは、Uber Eatsを通じてあなたの家庭に高級鮨の味をお届けするもので、特別なメニューが用意されています。

『鮨無銘』の背景

マスコミでの紹介を受けることも多い『鮨無銘』は、2021年に麻布十番松栄寿司をリニューアルして誕生しました。店名の通り「銘にとらわれず、本質で勝負する」という姿勢を持つこのお店は、初めは会員制でスタートし、上質なサービスを提供する場所として知られています。26歳の若者、日吉大将が提供する鮨は、今や名店の一つとして評価されています。

このたび、『鮨無銘』は新たなパートナーとして千葉功太郎氏を迎え、更なる進化を果たそうとしています。新しい時代に向けたその第一歩として、デリバリーサービスの開始に至ったのです。

独自のデリバリーメニュー

特に注目したいのは、Uber Eats専用の数量限定メニューです。職人の技が光る折詰は、鮨だけでなく、創作料理としての新たな魅力も提供します。

プレミアムメニューのラインナップ

1. Signature I｜至極のうに丼 30,000円（税込）
この贅沢な一品は、特Aランクのうにを200g以上使用し、濃厚な甘みととろける口溶けが特徴です。海の恵みを存分に楽しむことができます。

2. Signature II｜豊洲やま幸のマグロ尽くし 22,000円（税込）
こちらは豊洲のマグロ仲卸「やま幸」から取り寄せた赤身、中トロ、大トロを使った鮪づくしの巻物。生のままの旨みと、脂の余韻を存分に堪能できます。

3. Signature III｜特選バラチラシ鮨 15,000円（税込）
旬の食材を美しく散りばめたバラチラシ。華やかな見た目はもちろんのこと、お祝いの席などにもぴったりな一品です。