池袋のホテルメトロポリタンで福島の味覚を楽しむフェアを開催！

福島の恵みを味わう「産地と技の饗宴ふくしまフェア」

東京・池袋のホテルメトロポリタンでは、2026年4月6日から4月26日までの間、中国料理「桂林」で「産地と技の饗宴ふくしまフェア」を開催します。このイベントは、JRグループと福島県が連携して行う「ふくしまデスティネーションキャンペーン」に合わせて開催され、福島県の新鮮で豊かな食材を使用した特別メニューが提供されます。

福島の旬の食材が楽しめる

フェアでは、福島県の多彩な農水産物と匠の技が融合した四種類の一品料理が用意されています。これらの料理は、豊かな自然と多様な気候が育んだ福島の食材をふんだんに使用した、まさに「旬の福島」を体験できる内容となっています。家族や友人とシェアして楽しむことができるメニューも魅力の一つで、特別なひとときを演出します。

提供メニューの紹介

1. 福島県産魚のつみれ板春雨辛子煮込み（￥2,500）

福島県産カナガシラのすり身で作られたつみれと、優しい口当たりの板春雨を取り入れたこちらの料理。香り高い辛子が効いた煮込みは、つみれの出汁と辛子のコクが見事にマッチし、身体を芯から温めてくれます。

2. 福島県産メヒカリ唐揚げ油淋ソースかけ（￥2,400）

淡泊でありながら上品な旨みを持つ福島県産メヒカリを使用した唐揚げ。外は香ばしく、中はふっくらとした仕上がりで、香味野菜の風味が広がる油淋ソースでいただくことで、爽やかな酸味と軽やなコクが堪能できます。

3. 白河高原清流豚ロース黒酢煮（￥2,400）

下味を付けてじっくり煮含めた豚ロース肉を黒酢で仕上げた一品。まろやかな酸味とコク深い黒酢餡が食欲をそそり、しっとりとした食感が楽しめます。

4. 川俣シャモ肉入り鉄板焼き餃子（￥1,500）

脂分が少なく濃厚な味わいを持つ川俣シャモを使用した餃子です。香ばしい皮とジューシーな餡が特徴で、付け合わせの大根おろしでさっぱりと味わえます。

フェア開催情報

「産地と技の饗宴ふくしまフェア」は、2階の中国料理「桂林」にて実施される他、オールデイダイニング「クロスダイン」や日本料理「花むさし」、四季彩茶寮「旬香」などでも同時開催されます。開催期間は2026年の4月6日から4月26日まで、毎週水曜日は休業日となります。

- ランチ：11:30〜15:00（ラストオーダー14:30）
- ディナー：17:30〜21:30（ラストオーダー21:00）、コースラストオーダー20:30

ご予約や問い合わせは、お電話（03-3980-5533）で、または公式WEBサイトからのインターネット予約も可能です。

ホテルメトロポリタンのご紹介

ホテルメトロポリタンは、池袋駅から徒歩3分という絶好のロケーションに位置しており、1985年の開業以来、多くの方々に親しまれてきました。805室の客室と8つの直営レストラン、14の宴会場を完備し、さまざまなニーズに応えるサービスを提供しています。

「文化の街池袋」を代表するグランドホテルとして、観光やショッピングにも絶好のロケーションにあり、訪れた人々が特別な時間を過ごせる空間を提供しています。

この機会に、福島の旬の味覚を堪能しに、ホテルメトロポリタンを訪れてみてはいかがでしょうか。