夏の発酵フェア
2025-06-20 09:33:50

夏に注目の発酵フェア!大泉工場の新たな試みと健康へのアプローチ

夏に注目の発酵フェア開催!



埼玉県川口市の株式会社大泉工場が、発酵デザイナーの小倉ヒラク氏とコラボし、発酵をテーマにしたフェア「#SHIP KOMBUCHA × 発酵」を7月7日から27日まで、グローサリーストア「FOOD&COMPANY」の全4店舗で開催します。このフェアでは、国内外のオーガニック食材を基にした発酵食品が集結し、特に大泉工場が製造・販売する「SHIP KOMBUCHA」にスポットライトを当てています。

発酵の力で夏を乗り切る



今年の夏は全国的に高温の夏になる見込みで、熱中症や夏バテ対策が重要になる時期です。発酵食品は、胃腸をサポートし、消化吸収を助ける特性があります。特に、善玉菌などの成分が腸内環境を整え、免疫力の向上が期待できるため、暑い夏を健康的に乗り越えるためにぴったりです。「SHIP KOMBUCHA」も発酵スパークリングティーとして、日々の水分補給に役立ちます。

フェアと共に展開されるスペシャルイベント



フェアは「FOOD&COMPANY」の学芸大学店、湘南T-SITE店、新宿NEWoMan店、代官山T-SITE店の4店舗で行われ、多様な発酵食品が取り揃えられます。また、6月20日から7月29日まで、浦和PARCOやビームスライフ横浜、伊勢丹新宿店でも発酵をテーマにしたイベントが開催される予定です。これに合わせて「SHIP KOMBUCHA」も販売されるため、さまざまな場所でこの魅力的な飲み物に出会えるチャンスがあります。

「SHIP KOMBUCHA」の魅力とは?



「SHIP KOMBUCHA」は、果汁や香料、保存料を一切使用せず、自然栽培の原材料を使用したオーガニックコンブチャです。日本で初めて有機JAS認証を取得し、海外の大会でも高い評価を受けています。非加熱製法を利用したこの飲料は、職人が手がけるため、味わいが豊かで、フルーティな酸味と微炭酸の爽快感が特長です。

「SHIP KOMBUCHA」の健康効果は、腸の健康を促進し、抗酸化作用やデトックス効果が期待されます。特に夏の季節には、発汗によって失われるミネラルを効果的に補給してくれるため、しっかりとした体調管理が可能です。

フェアの詳細情報



  • - 期間: 2025年7月7日 (火) ~ 27日 (日)
  • - 開催店舗: 学芸大学店、湘南T-SITE店、新宿NEWoMan店、代官山T-SITE店
  • - 催事:
- 浦和PARCO: 6月20日~6月29日
- ビームスライフ横浜: 7月2日~7月15日
- 伊勢丹新宿: 7月23日~7月29日

これらのイベントを通じて、発酵食品の魅力を再発見し、健康的な生活を楽しむきっかけにしてみてはいかがでしょうか。今回のフェアでは、発酵の素晴らしさをぜひ体験してください!

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