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季節の美味しさを満喫！「ちゃんこ江戸沢」の2月限定メニュー

「ちゃんこ江戸沢」では、毎月旬の素材を取り入れた特別メニューが楽しめるのをご存知でしょうか？2月の本店両国店、両国別館、埼玉新座店では、心を込めて作られた8種類の魅力的なメニューが登場します。これらの料理は、冬の寒さの中でも心温まるひとときを提供してくれる特別な逸品です。さっそくその内容をご紹介いたします。

限定メニューのラインナップ

1. 本日の産直鮮魚の西京炙り握り（420円（税込462円））

旬の魚を味噌漬けし、特製の炭火で炙ったこの握りは、一口食べればその上品な旨みを感じられます。冬に引き締まった身質が魅力です。

2. 三陸産いわし炙り握り（450円（税込495円））

三陸の海で獲れた新鮮ないわしを炙り、香ばしく仕上げました。脂ののった風味を存分に味わえます。

3. 煮はまぐり握り（490円（税込539円））

柔らかな食感と濃厚な旨みが楽しめる煮はまぐり。この一品でも贅沢な気分に浸れます。

4. 炙りじゃがバター ～塩辛添え～（530円（税込583円））

ホクホクのじゃがいもとバターの相性は抜群。塩辛を添えることで、海の風味も楽しめる一品です。

5. 白魚と春菊の天ぷら（590円（税込649円））

ほろ苦い春菊とシンプルな白魚の衣揚げは、まるで、日本式フィッシュ&チップスのよう。贅沢な一皿です。

6. にらのおひたし（490円（税込539円））

香り高いにらを卵黄と絡めた一品は、お酒との相性も良く、おつまみに最適です。

7. 納豆巻きの揚げ出し（490円（税込539円））

納豆巻きを揚げ出しに仕立てたこちらは、独特のふわふわ感が楽しめます。おつゆに浸して新たな味わいを体験しましょう。

8. かぶと茗荷の塩昆布和え（490円（税込539円））

かぶの甘さと茗荷の風味、塩昆布の旨みが調和した一品。日本の味を凝縮した味わいです。

こだわりの料理

「ちゃんこ江戸沢」の料理は、元力士が創業した伝統の味を受け継いでいます。特に力を入れているのは、鶏ソップ鍋。見た目はシンプルですが、一口食べるとその旨さに驚かされます。

また、具材やスープにも徹底的にこだわりが。栄養バランスを考えた12品目の具材が使われ、毎朝丹精込めて鶏ガラからスープを取っています。具たっぷりな鍋で、美味しさを堪能できます。

店内は和モダンな空間で、落ち着いた雰囲気の中でお食事が楽しめるのも魅力。大切な人との特別な時間を演出してくれることでしょう。

ぜひお越しください！

2月1日から28日までの期間限定メニューですので、ぜひお見逃しなく。「ちゃんこ江戸沢」で、旬の味覚とともに心温まるひとときをお楽しみください。皆様のお越しを心よりお待ちしております。

店舗情報

• - 両国総本店 東京都墨田区両国3-24-11 03-5600-1011
• - 両国総本店別館 東京都墨田区両国3-26-4 03-5600-3211
• - 埼玉新座店 埼玉県新座市野火止6-4-2 048-482-1177

詳細やメニューの確認は公式サイトをご覧ください。

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