渋谷限定キャラメルバウムがもたらす甘美なご褒美体験

渋谷限定「キャラメルバウム」で特別なひととき

2026年4月27日から渋谷スクランブルスクエアで販売が開始される「キャラメルバウム」。この新しいスイーツは、手炊きのカラメルが練り込まれた生地と、職人の巧みな技術によって作り出された逸品です。しっとりとした食感の中に、カラメルの豊かな甘みとほろ苦さが絶妙に重なり、まさにご褒美のお菓子と言えるでしょう。

このバウムクーヘンには、北海道美瑛の小麦を使用しており、ふんわりと軽やかな口当たりが特徴です。大鍋で焦がさないように丁寧に手炊きされたカラメルは、滑らかで豊かな風味を生み出します。また、周りを包むアーモンドプラリネチョコレートは、甘さが控えめでバランスの取れた味わいを実現。食べるたびに異なる味の余韻が楽しめるため、何度でも食べたくなる一品です。

職人の技で生まれる完璧な層

職人が一つずつ手作りで焼き重ねたこのキャラメルバウムには、21層もの生地が使用されています。各層は軽やかに空気を含んでおり、しっとりとした食感とともに、口の中でスッと溶けていきます。このような層を一つひとつ丁寧に重ねることで、食べる人をとりこにするほどける口溶けが生まれます。

繁栄と長寿を象徴するバウムクーヘン

バウムクーヘンは、その名の通り、木の年輪を模した形状が特徴です。この特性により、繁栄や長寿の象徴として、贈り物に最適とされています。新生活の挨拶や、母の日、父の日といった特別な日、また結婚や出産などの祝い事にもおすすめです。大切な方への贈り物に込めた思いを、丁寧に焼き上げられたキャラメルバウムで表現してみてはいかがでしょうか。

高級感あふれるパッケージ

「キャラメルバウム」は高級感のあるブラウンのパッケージに包まれており、見た目にも美しい仕上がりとなっています。特別な贈り物として選んでもらいやすいデザインが施されていますので、ギフトとしても自信を持ってお届けできます。

店舗情報と今後の展開

「メルズキャラメルワークス」は、渋谷スクランブルスクエアに店舗を構える進化系キャラメルブランドです。今回のキャラメルバウムの他にも、店内人気No.1のスイーツ「メルメル」は、4月16日から渋谷限定パッケージとして登場します。また、2026年4月21日から5月18日の期間中、横浜そごう地下2階のイベントスペースにてポップアップストアも開催予定です。

ぜひ、渋谷を訪れた際には「メルズキャラメルワークス」に立ち寄って、特別なキャラメルバウムを味わってみてください。オンラインショップでも少しずつ購入できるようになるため、自宅で楽しむこともできます。お家時間をより贅沢にしてくれるお菓子として、ぜひ一度お試しください。