#鉄板焼 #奈良ホテル #花菊

奈良ホテルの新たな魅力、鉄板焼「花菊」

奈良市の名門、奈良ホテルが2026年9月2日（水）に新たにオープンする鉄板焼「花菊」の予約受付が、2026年6月4日（木）午前9時から開始されます。この新しいレストランは、地元奈良の食材をふんだんに使用し、奈良ホテルが代々受け継いできたフレンチの技法を取り入れた、新感覚の鉄板焼レストランです。

鉄板焼「花菊」の歴史と新たな始まり

鉄板焼「花菊」は、1999年に和食レストランとして開業し、2015年に今の場所に移転をしました。これまで日本料理店として親しまれてきましたが、2026年のリニューアルに伴い、鉄板焼スタイルでの新たな料理体験を提供することとなりました。奈良町と大和三山を一望できるロケーションは、訪れる人に心を癒やしてくれることでしょう。

おすすめメニューと特別なコース

鉄板焼「花菊」では、季節に応じた食材を使用した6コースを提供しています。昼食では「耳成山」（8,000円）や「香久山」（11,000円）、夜のディナーコースの「まほろば」（30,000円）など、さまざまなメニューが用意されています。それぞれのコースでは、旬の食材とともに、シェフが目の前で仕上げる料理を楽しむことができ、特別な時間を体験できます。

昼の「耳成山」コースの一例では、伝統のコンソメスープや奈良県産の野菜を使った料理が楽しめ、ディナー「まほろば」コースでは、活鮑や大和牛フィレを使用した豪華な鉄板焼きを堪能することができます。

鉄板焼「花菊」店舗情報

• - 店舗名: 鉄板焼「花菊」
• - 予約開始日: 2026年6月4日（木） 9：00
• - オープン日: 2026年9月2日（水）17：30
• - 営業時間:

昼食: 11：30～15：00（最終オーダー14：00）
夕食: 17：30～21：30（最終オーダー20：00）

• - 定休日: 火曜日（2026年9月～12月は無休）
• - 席数: カウンター12席
• - 年齢制限: 小学生未満はご遠慮いただいております
• - 予約方法: 公式ホームページまたはお電話にて承ります。

公式ホームページはこちら

会員プログラムのご案内

さらに、奈良ホテルを含むJR西日本ホテルズグループでは、宿泊やレストランの割引が受けられる『JRホテルメンバーズ』や、鉄道やショッピングで特典が受けられる『WESTERポイント』プログラムを提供しています。入会金や年会費は無料で、ポイントも貯まります。詳細については公式サイトをご覧ください。

奈良ホテルの魅力

奈良ホテルは、明治42年の創業以来、多くの賓客を迎え入れてきた歴史あるホテルです。伝統的な建物や調度品が、宿泊する人に特別な体験を提供しています。クラシックな雰囲気の中で、多くの人が思い出に残る時間を過ごしています。

「花菊」での特別な体験をぜひお楽しみください。多くの皆様のご来店を心よりお待ちしております。

関連リンク

サードペディア百科事典: 鉄板焼 奈良ホテル 花菊