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大使館が認めたアメリカンバーガー！美味しさの秘密とは

日本に居ながら本場アメリカの味を楽しむことができる「在日米国大使館公認プログラム」が、このほど始動しました。初回となる今回のプログラムでは、アメリカンビーフ100％を使用したハンバーガーが評価され、審査の結果6店舗が認定されました。これにより、アメリカンビーフの魅力が広まり、東京のハンバーガーシーンが熱く盛り上がりを見せています。

アメリカンハンバーガーの魅力

大使館のこだわり

在日米国大使館で5月28日と29日の2日間にわたり開催された審査会には、約150名の大使館関係者が参加。彼らは、日々の食の中にアメリカの魅力を感じてほしいとの思いを込め、参加店舗からのハンバーガーを試食しました。さまざまな工夫を凝らしたハンバーガーが揃う中、アメリカンビーフの特徴を最大限に生かす技が光った瞬間でもありました。

自慢のハンバーガー

各店舗では、アメリカンビーフ＋特製ソースの組み合わせにこだわり、外はカリッと、中はジューシーなパティを目指して研究や試行錯誤を重ねる姿が見られました。特に、ハンドチョップされた肉を使ったパティや、自家製のソースは、各店舗の独自性を表現しています。

認定された6店舗の紹介

1. American Diner ANDRA

• - 住所: 東京都台東区東上野5-13-7
• - 電話番号: 03-3847-8418
• - 営業時間: 11:30~14:00、18:00~22:00
• - 店休日: 日曜日
• - 特徴: ロサンゼルスのローカルフードを再現したアメリカンダイナー。ハラミと肩ロースをブレンドしたパティと自家製ソースが絶品。

2. Louis Hamburger Restaurant

• - 住所: 東京都江東区南砂2-3-11
• - 電話番号: 03-6659-7167
• - 営業時間: 11:00~21:00 (L.O. 20:30)
• - 店休日: 水曜日
• - 特徴: グルメバーガーの老舗「ブラザーズ」での経験を生かし、アメリカンビーフ100％のパティを使用。カジュアルな雰囲気が魅力。

3. OVERWHELM HAMBURGER & BAR STAND

• - 住所: 東京都目黒区中央町1-16-14 飯島ビルパート3 1F
• - 電話番号: 03-6451-2400
• - 営業時間: 月~土曜 11:00~00:00、日・祝日 11:00~21:00
• - 店休日: 不定休
• - 特徴: 名店での独立後、こだわりのパティと自家製ソースを使用し、ステーキのような肉の食感を提供。

4. Phat Q

• - 住所: 東京都豊島区西池袋4-19-14
• - 電話番号: 03-6873-2143
• - 営業時間: 平日 12:00~14:30、17:00~22:00、土日祝 12:00~22:00
• - 店休日: 不定休
• - 特徴: TEXAS STYLE BBQを基本としたメニューで、スモークしたブリスケットを使用したサンドイッチが抜群の味。

5. Rick's Cafe American

• - 住所: 東京都町田市原町田4-7-3 内藤ビル2F
• - 電話番号: 042-723-2211
• - 営業時間: 平日 17:00~26:00、土 11:30~26:00
• - 店休日: 不定休
• - 特徴: クラシックチーズバーガーを看板メニューに持ち、1960〜70年代のレトロな雰囲気が楽しめる。

6. YUMMY BURGER

• - 住所: 東京都世田谷区北沢2-33-6 藤原ビル1F
• - 電話番号: 03-6416-8338
• - 営業時間: 火~土曜・祝日 11:30~21:00、日曜 11:30~19:00
• - 店休日: 月曜日
• - 特徴: ふわふわのソイバンズと秘伝のBBQソースが織り成すハーモニーが独特なハンバーガー。

終わりに

アメリカンビーフ100％で作られたハンバーガーは、どれも個性豊かで、一口食べた瞬間にその味わいが広がります。今後もこのプログラムを通じて、アメリカの食文化の魅力が多くの人に伝わることを期待しています。皆さんもぜひ、この公認店に立ち寄って、本場の味を楽しんでみてはいかがでしょうか？

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